חומצות שומן אומגה 3 יכולות לווסת גנים הקשורים להשמנה

עודף משקל/ השמנת יתר מוגדרת כהצטברות שומן חריגה או מוגזמת שעלולה לפגוע בבריאות.
בהגדרה: השמנה – BMI גבוה מ-25; השמנת יתר גבוה מ-30.
ההשמנה העולמית כמעט הוכפלה מאז 1975.
בשנת 2016, יותר מ-1.9 מיליארד מבוגרים, בני 18 ומעלה, סבלו מעודף משקל. מתוכם למעלה מ-650 מיליון היו בהשמנת יתר.
39 מיליון ילדים מתחת לגיל 5 סבלו מעודף משקל או השמנת יתר בשנת 2020.
למעלה מ-340 מיליון ילדים ובני נוער בגילאי 5-19 סבלו מעודף משקל או השמנת יתר ב-2016.

מה גורם להשמנה ולעודף משקל?
התזונה המערבית והמעובדת [2] רוויית שומנים לא בריאים כמו שמן סויה והרבה סוכר [2] או תחליפי סוכר מלאכותיים היא הסיבה המובילה להשמנה בעידן המודרני. יחד עם התזונה נמצא כמובן גם קשר למזהמים סביבתיים לרבות תרופות למשל אנטיביוטיקה, הדברה, EDCs, זיהום אור, שימוש רב במכשירים חכמים, זיהום אוויר וכל דבר שיכול לשנות את הרכב המיקרוביום לרעה.
כמו כן חוסר פעילות גופנית עקב האופי של צורות עבודה רבות, שינוי דרכי תחבורה והגברת העיור.

השמנה היא גורם סיכון להרבה מאוד מחלות מהן מתים בטרם עת:
מחלות לב וכלי דם, סוכרת, דלקות מפרקים, סוגי סרטן מסוימים.

הקשר בין השמנה למערכת החיסון.
מחקר ישראלי ענק מצא קשר בין השמנת יתר לסרטנים שונים.
השמנה מעלה סיכון לסוכרת סוג 2 הרבה יותר מאשר גנטיקה.
תזונה מערבית – מנגנון אפשרי שגורם לירידה קוגנטיבית.
נמצא קשר מובהק בין השמנת יתר במתבגרים לסיכון לשבץ לפני גיל 50.
תזונה לא בריאה מובילה להפעלה קטלנית של תאי מערכת החיסון.

אומגה 3 היא חומצת שומן רב בלתי רוויה ומקורה בצומח. הגוף יודע גם להתמיר ALA לשרשראות הארוכות יותר EPA ו-DHA, לכולן תכונות אנטי דלקתיות וכולן חשובות להגנה מפני המגוון הרחב של המחלות שהוזכרו מעלה.

במחקר מסוג סקירה שיטתית שפורסם בנובמבר 23 בכתב העת Frontiers in Nutrition נמצא שהתכונות האנטי דלקתיות של חומצות שומן אומגה 3 EPA ו-DHA מסוגלות לווסת גנים הקשורים להשמנה.
צוות החוקרים מצ'ילה מציינים כי ניתן לייחס זאת לתכונות האנטי דלקתיות שלהם וליכולת שלהם לווסת גנים הקשורים להשמנה.
הם מסבירים שהגנומיקה ובמיוחד נוטריגנומיקה ונוטרי-אפיגנומיקה, יצרה הבנה של ההשפעות המולקולריות של חומצות שומן רב בלתי רוויות ארוכות שרשרת (PUFAs), בוויסות ביטוי גנים במהלך התפתחות השמנת יתר.
בסקירה נמצא כי תוספת של EPA ו-DHA נמצאה כמפחיתה את כמות הטריאצילגליצרול בדם. והוכח שהם מעכבים את התגובה החיסונית המולדת של רצפטור (TLR4) מעודד תגובות דלקתיות בתאי שומן.
המחברים חיפשו במאגרי מידע עד אוגוסט 2023 כדי לזהות מאמרים אקדמיים ותוכן טקסטואלי הנוגע לחומצות שומן רב בלתי רוויות ארוכות שרשרת, ביטוי גנים, השמנת יתר ואומגה 3.
הניתוח נערך על סמך של תשעה מאמרי מחקר ראשוניים הקשורים לצריכת PUFA ארוכת שרשרת (EPA ו-DHA) עם ויסות ביטוי גנים והשפעות אנטי דלקתיות במהלך התפתחות השמנת יתר בבני אדם בגילאי 18-65.
החוקרים מציגים מספר מחקרים שמצאו למשל:

• כי חומצות שומן רב בלתי רוויות ארוכות שרשרת (LC-PUFAs) עשויות להציע הגנה מפני סיכונים קרדיומטבוליים הקשורים להשמנה
• מחקרים שמראים שאינדקס מסת גוף גבוה יותר נקשר למצב נמוך של אומגה 3 בקרב מבוגרים.
• מחקרים שהציגו ירידה במסת השומן לאחר צריכת EPA ו-DHA.
• מחקרים שהציגו ירידה מוכחת בגנים פרו-דלקתיים ובציטוקינים לאחר צריכת LC-PUFA.
• מחקרים שמצאו ש-PUFAs מפחיתים את הציטוקינים sVCAM-1 ו-TNF-α באנשים החיים עם השמנת יתר.
• מחקרים המציגים את תפקידם של מתווכי (SPM) למשל רזולבינים ופרוטקטינים, המופקים מ-LC-PUFAs, בהפחתת דלקת וקידום בריאות הלב וכלי הדם.

מחקרים נוספים המראים קשר בין אומגה 3 ומניעת השמנה:
May 15, Jun 20, . Oct  20, .Aug 21, Oct 21, March 25

למאמר המרכז על השמנת יתר מניעה וטיפול היכנסו.

כדי להתעדכן ראשונים מוזמנים להזין דוא"ל למטה