מולקולות הנמצאות בין היתר במצליבים תורמות לבריאות מחסום הריאות והמעי מפני מזהמים סביבתיים

אחד הדברים המדהימים בעיניי ברפואה הטבעית היא היכולת לראות את הדברים גם בתקופות שלא יכלו לראות את הרכיבים שבפנים.
ברפואה הסינית למשל לצורת המזון ולצבע שלו יש הטבות בריאותיות.
למשל לברוקולי ולכרובית יש צורה של ריאות.

ברפואה הסינית גם יש קשר בין הריאות למערכת העיכול, הריאות והמעי הגס נמצאים באלמנט המתכת והם אחד אחרי השני גם השעון האנרגטי.

חוקרים ממכון Francis Crick מצאו שמולקולות הנמצאו בירקות כמו ברוקולי או כרובית עוזרות לשמור על מחסום בריא בריאות ומקלות מפני זיהום.
החוקרים מסבירים:
קולטן AHR (aryl hydrocarbon receptor), הוא חלבון שנמצא באתרי מחסום כמו המעי והריאה ומולקולות שנקראות 'ליגנדים' מפעילים את הקולטנים הללו. הליגנדים נמצאים באופן טבעי בירקות ממשפחת המצליבים (כרוב, כרובית, ברוקולי, קולורבי ועוד), כלומר לאחר שנאכלים, הם מפעילים את AHR שמווסת מספר גנים. חלקם מכבים את מערכת AHR, ומאפשרים וויסות עצמית.

השפעת AHR על תאי מערכת החיסון מובנת היטב, על פי החוקרים, אך המחקר שפורסם באוגוסט 23 בכתב העת Nature, מראה כעת כי AHR פעיל מאוד גם בתאי אנדותל המצפים את כלי הדם בריאה.
מחסום הריאות המשמש מחיצה בין הגוף לאוויר שבחוץ, מורכב רק משתי שכבות, אחת של תאי אנדותל ואחת מתאי אפיתל, כי הוא צריך לאפשר לחמצן להיכנס. אבל יש לשמור על המחסום חזק כנגד מזהמים סביבתיים (כותבי המחקר מתכוונים לחיידקים ולוירוסים כגון שפעת/קורונה).

*** אני לא אתייחס לסוגי המזהמים עליהם המחברים מתייחסים ואם וירוסים וחיידקים הם מייצרי מחלות, כי להבנתי הם לא. אני כן חושב שהממצאים של המחקר רלוונטיים מהסיבה שהם מדברים על המחסום עצמו והמחלות הקשורות לכשלים של המחסום.

החוקרים ערכו סדרה של ניסויים בעכברים כדי להראות כיצד AHR משפיע על מחסומי ריאות. תחילה הם הדביקו עכברים בשפעת וראו דם בחללי האוויר בריאות, שדלף בגלל שהמחסום היה פגוע. כאשר AHR הופעל במידת יתר הם צפו בפחות דם בחללי הריאות.
כמו כן הם גם גילו שעכברים עם פעילות AHR משופרת לא ירדו כל כך הרבה במשקל כשהם היו נגועים בשפעת, והם היו מסוגלים להילחם טוב יותר גם בזיהום חיידקי.
כאשר נמנע מ-AHR להתבטא בתאי אנדותל הריאה של העכברים הנגועים, נראה יותר דם ותאי חיסון בחללי האוויר, שהראו נזק גדול יותר למחסום.
החוקרים גם הראו כי זיהום השפעת גורם לירידה בפעילות AHR, אך רק בעכברים שניזונו בליגנדים בתזונה שלהם לפני המחלה.
החוקרים מציינים שעכברים חולים לא אכלו כל כך הרבה מזון (כמו שקורה אצל בני אדם) ולכן צריכת ליגנדים AHR הופחתה ומערכת AHR הייתה פחות פעילה, מה שהוביל ליותר נזק לריאות. למרות ההפחתה בפעילות AHR, תזונה עשירה בליגנדים היתה מועילה לשלמות מחסום טובה יותר ופחות נזק לריאות במהלך זיהום מאשר לעכברים בדיאטה הבקרה.

"התוצאות מצביעות על כך של-AHR יש השפעה מגנה על מחסום הריאות המושפע מזיהום, אך ניתן לשפר אותו על ידי תזונה נכונה."

החוקרים מציינים שלאנשים יותר קשה לשמור על תזונה טובה בזמן שהם חולים אבל בהחלט ממליצים במקרים של חולשת ריאות וזיהום ריאתי לאכול מאותם ירקות מצליבים, בטח ובטח בשגרת החיים כפעולה מונעת ומחזקת.

"מה שזיהינו הוא ציר מעי-ריאה – המקשר בין תזונה להגנה מפני זיהום ריאות באמצעות תאי אנדותל."

החוקרים מאמינים כי AHR עשוי להיות חשוב גם בתאי אנדותל באיברי מחסום אחרים.
https://www.crick.ac.uk/news/2023-08-16_research-finds-that-molecules-in-vegetables-can-help-to-ease-lung-infection

הם מציגים למשל עבודה אחרת של צוות ב-MRC ו- Imperial College London שפורסמה גם היא באוגוסט 23 בכתב העת Nature שגורמים תזונתיים מפעילים AHR בתאי האנדותל של המעי, ומונעים רבייה מוגזמת של תאים ודלקת.
בדומה לתהליך בריאות, המחברים הראו כי AHR של אנדותל המעי חשוב בהגנה מפני זיהום במעיים. זה מספק קשר נוסף בין התזונה למצב האנדותל של המעי, תורם חשוב לבריאות המעיים.

"כימיקלים מירקות ירוקים כמו ברוקולי יכולים לעזור לשמור על תפקוד תקין של כלי הדם במעי הדק, מה שבתורו עוזר להגן עלינו מזיהום."

החוקרים מסבירים שכלי הדם הם רשת התחבורה של הגוף, המעבירים חמצן וחומרי מזון לאיברים שלנו ומעבירים את תאי החיסון למקום שבו הם נחוצים ביותר. לכן שמירה על תפקוד תקין של כלי הדם הללו היא הכרחית כדי לשמור על בריאות כל האיברים שלנו.
בלב התקשורת הזו בין המזון שאנו אוכלים לתאים שלנו, נמצא החיישן המולקולרי AHR. הוא יושב בתוך התאים ומגיב לכימיקלים שמובילה לשינויים בגנים שהתא מייצר, שבתורם משנים את התנהגות התאים.

"לימוד AHR הוא מרגש מכיוון שהוא יוצר קשר מולקולרי ישיר בין המזונות שאנו אוכלים לבין תכנות מחדש של התאים במעיים שלנו. מה שמצאנו היה די מפתיע – התאים המרכיבים את כלי הדם שלנו משתמשים ב-AHR כדי לחוש את הכימיקלים שמקורם בצמחים, וזה בדיוק התהליך הזה שעוזר לשמור על תפקוד תקין של כלי הדם, וכתוצאה מכך, מעי בריא!".

הם מציינים יתרון נוסף של העבודה שלהם – התיאור המפורט של תת-סוגים חדשים של תאי אנדותל שלא נראו מעולם", אמר כריס. "זה יעזור בסופו של דבר למדענים אחרים להבין את כלי הדם במעיים כמו שלא היה מעולם".

לאחר מכן, החוקרים הראו שכאשר תאי כלי הדם השתמשו ב-AHR כדי לחוש את הכימיקלים התזונתיים, AHR כיבה גנים המעורבים הן בחלוקת תאים והן בדלקת. תהליך זה משמש כדי לשמור על הכלים האלה בריאים ותחת שליטה. וזה קרה גם בעכברים וגם בתאים אנושיים.
הצוות גם יצא לבדוק מה קורה כשכל זה משתבש. הצוות יצר מודל עכבר שבו AHR נמחק בתאי אנדותל. באמצעות עכברים אלה, הם הראו שללא AHR כדי לשמור על כלי הדם, הם עוברים חלוקת תאים מוגזמת, דלקת מוגזמת, והם אפילו היו רגישים יותר לזיהומים במעיים.

החוקרים הסבירו שעל ידי כיבוי הגנים הדלקתיים המיותרים האלה, כלי הדם יכולים לשנות את סוגי תאי החיסון שגויסו לאיבר הנגוע. זה חשוב מכיוון שהסוגים הלא נכונים או המספר הלא נכון של תאי חיסון שנכנסים לאיבר שלנו עלולים לגרום לנזק לא רצוי. בסופו של דבר זה הכל עניין של איזון כשזה מגיע לדלקת. מעט מדי והזיהום לא יטופל, אבל יותר מדי והנזק שנגרם על ידי המערכת החיסונית עלול לגרום יותר נזק מתועלת.
https://lms.mrc.ac.uk/blood-vessels-sense-chemicals-from-vegetables-to-protect-gut-health/
המחבר הראשון Ben Wiggins חובר בימים אלה למעבדה החיסונית ב-Francis Crick.

ברוקולי (סולפוראפן) – מעי דלקתי. 
ברוקולי, מערכת חיסון, וסרטן אוטיזם ועוד. 
משפחת המצליבים והיכולות האנטי-סרטניות.

כדי להתעדכן ראשונים מוזמנים להזין דוא"ל למטה