תאי העצב במוח מתקשרים ביניהם באמצעות אותות חשמליים, הנישאים על-ידי יונים של חומרים כימיים שונים. היונים יוצאים מהתא ונכנסים אליו דרך מבני חלבונים המכונים תעלות יונים, הממוקמים בקרום התא. יש סוגים מגוונים של תעלות יונים, המותאמים למעבר יונים של חומרים כימיים שונים – תעלות אשלגן, תעלות נתרן, תעלות סידן מגנזיום ועוד. התעלות, שהן תלויות מתח, נפתחות ונסגרות בתגובה לשינויים במתח החשמלי. מוטציות ופגיעות אחרות, שמשבשות את פעולת התעלות, עלולות לגרום לשלל בעיות עצביות לרבות בעיות קצב לב, כאבים, בעיות נפשיות, קוגנטיביות, אפילפסיה ומיוקמיה (התכווצות מתמדת של שרירים בגפיים).
עדויות ארכיאולוגיות לצריכת 'צלפים' (ניצני פרחים לא בשלים של Capparis spinosa) מתוארכות ל -10,000 שנה, על פי ממצאים ארכיאולוגיים ממרבצי אדמה מזוליתיים בסוריה ומגורי המערות בתקופת האבן המאוחרת ביוון ובישראל. צלפים שימשו באופן מסורתי כתרופה עממית במשך מאות אם לא אלפי שנים והם נמצאים בשימוש או במחקר הנוכחי על פי פוטנציאלם כנוגד סרטן, אנטי סוכרתיים ואנטי דלקתיים, ואת היתרונות האפשריים שלהם במחזור הדם והמעיים.
במחקר שפורסם ביולי 2020 בג'ורנל הרפואי Communications Biology מצאו חוקרים מאוניברסיטת אירבין שבקליפורניה, בית הספר לרפואה של Irvine, שחומר שנמצא בריכוז מאוד גבוה בצלפים, אך לא רק, שנקרא קוורצטין מווסת את הפעילות של משפחת הגנים KCNQ, להן השפעה על תעלות אשלגן תלויות מתח (Kv). חלבונים אלה דרושים לתהליכים גופניים כמו פעימות הלב, מחשבה, התכווצות השרירים ותפקוד תקין של בלוטת התריס, לבלב ומערכת העיכול. חוסר התפקוד שלהם קשור למספר מחלות נפוצות, כולל סוכרת, הפרעות קצב לב ואפילפסיה.
המחקר למעשה גילה כי קוורצטין מווסת את ערוצי KCNQ (KCNQ1 / KCNE1, KCNQ2/3 ו- KCNQ4) על ידי ויסות ישיר של האופן שבו הם חשים בפעילות חשמלית בתא, דבר המצביע על מנגנון בלתי צפוי לתכונות הטיפוליות של צלפים. והחוקרים מציינים שהמנגנון עשוי להתרחב למזונות אחרים העשירים בקוורצטין בתזונה שלנו, ותוספי תזונה מבוססי קוורצטין.
באופן מדהים הקוורצטין הגביר הן את ההפעלה והן את ביטול ההפעלה של KCNQ1, באמצעות מנגנון הפעלה ייחודי של הכולל אתרים על גבי חיישן המתח ובנקבובית.
https://medschool.uci.edu/news/pickled-capers-activate-proteins-important-human-brain-and-heart-health
מענין לענין באותו ענין יש תרופות שיעודן טיפול במצבים של לחץ דם ובעיות לבביות שכל עיסוקן הוא חסימת תעלות עליהן כתבתי פוסט "תרופות אנטי אריתמיות מעלות סיכון לפגיעות על רקע נפילות והתעלפויות"
כשלוקחים משהו נגד הטבע זה מה שקורה וכשהולכים עם הטבע זה פשוט לא קורה!
היי לך.. אני משקיע שעות רבות כל יום באיתור ותרגום מאמרים כדי לספק לכולם את המידע העדכני ביותר, לבריאות טובה בדרך הטבע. וכדי שאוכל להמשיך לספק את המידע ולתחזק את האתר. כל תרומה, גדולה או קטנה תהיה לעזר רב. לתרומה נוחה ופשוטה דרך Pay Pal.
מוזמנים להזין דוא"ל למטה כדי להתעדכן ראשונים
superfoodvegan.co.il 
כתיבת תגובה