האם תחליפי BPA בטוחים?

מבוא: ביספינולים:

מרכיב מפתח בפוליקרבונט, פלסטיק קשיח שקוף ושרף אפוקסי, המשמשים כבטנה מגינה באריזות מזון ומשקאות, הוא BPA וניתן למצוא אותו בכל פינות חיינו – חלונות חסינים לנפץ, משקפי ראייה, בקבוקי מים, פחיות מזון ממתכת, צינורות מים ואספקה ​​רפואית ועוד.
למרות ש-BPA לא נדבק בגופנו, הוא עדיין מהוו חשש בריאותי גדול, מכיוון שאנחנו כל הזמן נחשפים אליו.

על ידי חיקוי אסטרוגנים, מולקולות BPA יכולות לחסום קולטנים לאסטרוגן, ולעורר שפע של מסלולים מולקולריים עד לתוצאות בריאותיות שליליות. מחקרים קודמים קשרו BPA למחלות לב, השמנת יתר, סוכרת, יתר לחץ דם, נזקים למוח ולמערכת הרבייה ולבעיות התנהגות של ילדים.
כתוצאה מכך, יצרנים חיפשו חלופות שיספקו את אותם פתרונות, ואחת החלופות הנפוצות ביותר היא ביספנול S (BPS) ויש גם ביספנול F (BPF). BPA אמנם נאסר בבקבוקי תינוקות בקנדה בשנת 2010, ויצרנים רבים משתמשים כעת ב-BPS כתחליף במוצרים שלהם ומתייגים אותם כ"נטולי BPA" (BPA free).

התראות לגבי השימוש בחלופות:

פאט האנט, אותה חוקרת, שלפני מספר שנים מצאה שהחומר הנמצא בפלסטיקים BPA, פוגע בבריאותנו וילדינו, במיוחד במערכת ההורמונלית. ושבעקבות פרסומיה, ה- FDA נתן הוראה ליצור תחליפי פלסטיק שאינם מכילים את החומר BPA, מה שנקרא BPA free בבקבוקי התינוקות ושאר הבקבוקים הנוקשים שמיועדים לשימוש חוזר.

ומה היא אומרת היום (תחילת 2020)?

שגם התחליפים הקיימים מזיקים!!

מה עושה ה- FDA כרגע?

כלום!!! לטענתם הבדיקות שהם עשו נמצאו בסדר.

פאט אומרת שכדאי שישנו את הגישה שלהם שקצת מיושנת, שחושבת רק במונחים של רמת השפעת הטוקסינים.
היא מוסיפה ואומרת שהצרכנים צריכים להיות יותר חכמים כי גם מינונים נמוכים שאינם מוגדרים טוקסיים, יכולים לגרום לבעיות רפואיות.
https://dailyevergreen.com/36571/news/bpa-alternatives-are-also-harmful-researcher-says

הממצאים המדעיים המעודכנים על החלופות:

BPS אינו בטוח: מחקרים עדכניים מראים באופן חד-משמעי שתחליפי BPA אינם בטוחים.

• השפעה על הלב:
  מחקר מנובמבר 2019, שפורסם בג'ורנל הרפואי Scientific Reports מאשש את מה שחשבה.
  BPS מוריד את תפקודי הלב בכך שנקלט על ידי תאי בטא בדיוק כמו ה- BPA. במיוחד בנשים אך גם בגברים והוא יכול לעשות זאת תוך דקות מחשיפה בודדת.
  החוקרים ציפו למצוא השפעות דומות מ-BPS כמו שיש לנו עם BPA, אבל לא במהירות שזה עבד. נראה כי הכימיקל החלופי הזה אף חזק יותר.
  החוקרים מציינים שממצאים אלה מדאיגים, שכן קולטנים אנדוקריניים ומסלולים מטבוליים דומים בעכברים ובבני אדם. והוסיפו שזה מדאיג במיוחד עבור אנשים עם מחלת לב כלילית, לחץ דם גבוה, סוכרת או השמנת יתר, מכיוון שההשפעות של BPS עלולות להגביר את הסיכוי להתקף לב או להפוך התקף לב לחמור יותר.
  על פי החוקרים מחקר קודם בחן את ההשפעות הכרוניות שעלולות לקרות כאשר נחשפים ל-BPS במשך ימים, אבל המחקר הנוכחי הוא הראשון להראות כמה מהר BPS יכול לעבוד. זהו ממצא חשוב כי זה אומר שלא צריך הצטברות של הכימיקל לאורך זמן כדי לחוות את ההשפעות המזיקות שלו.
  https://news.uoguelph.ca/2020/01/bpa-replacement-hinders-heart-function-u-of-g-study-reveals/

• *** תוספת ינואר 22
  ביספינול S עשוי להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם כך עולה גם ממחקר שפורסם בינואר 22 בג'ורנל Environmental Sciences Europe.
  המחקר נעזר בנתונים מסקר בחינת הבריאות והתזונה הלאומי בין 2013 ל-2016 שנערך על ידי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC). לאחר בחינת יותר מ-1,200 משתתפים עם נתונים זמינים של ביספנול ומחלות לב וכלי דם, המדענים הסיקו קשר משמעותי בין BPS בשתן לבין סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם, במיוחד בקרב אנשים בגילאי 50-80.
  באופן ספציפי, החוקרים מצאו מתאם חיובי בין BPS בשתן לסיכון למחלת לב כלילית.
  בחוקרים סיכמו שלמרות ש-BPA, BPS ו-BPF חולקים תכונות כימיות דומות, BPS ו-BPF אינן חלופות בטוחות ל-BPA.
  לורה ונדנברג, אנדוקרינולוגית מאוניברסיטת מסצ'וסטס, שאמנם לא הייתה מעורבת במחקר זה, טבל עוסקת בהשפעת משבשי אותות אנדוקרינולוגיים קרוב ל-20 שנה, אמרה כי הממצא במחקר זה "די עקבי" עם ראיות מדעיות קודמות. ושזה לא מפתיע שלכימיקלים הדומים מבחינה מבנית ל-BPA יהיו השפעות דומות על אוכלוסיות אנושיות.
  גלן פייל, פרופסור ביו-רפואי באוניברסיטת גואלף בקנדה שלא היה מעורב במחקר אבל חוקר את השפפעות BPA והחלופות שלו על הקרדיולוגיה המולקולרית במודלים של בעלי חיים, אמר "לביספנולים שבדקנו יש השפעות דומות על הלבבות". המחקר שלו הראה כי, עם הבדלים מכניסטיים עדינים, גם BPS וגם BPA יכולים לדכא את יכולתו של הלב להתכווץ על ידי שיבוש זרימת הסידן בתוך התא, וחבלה בכוח הלב.
  למרות החששות הגורפים, מנהל המזון והתרופות האמריקני עדיין רואה ב-BPA "בטוח ברמות הנוכחיות המתרחשות במזון". כתוצאה מכך, ה-BPA והתחליפים המקבילים שלו עדיין מוצפים חופשי.
  בינתיים, הרגולטורים האירופיים המליצו לאחרונה לקצץ את המינון היומי המומלץ של BPA ב-100,000 מה שיבטיח שלא ניתן להשתמש בחומר הכימי בשום מוצר למגע עם מזון. קבוצה של אנשי מקצוע בתחום הבריאות בארה"ב עתרה לאחרונה ל-FDA לבחון מחדש את הבטיחות של BPA לאור הממצאים וההמלצות האירופיות.
• פגיעה בעוברים:
  *** תוספת פברואר 20
  מחקר מפברואר 2020 שפורסם ב  Proceedings of the National Academy of Sciences שנעשה על ידי מדענים מאוניברסיטת מיזורי, מראה קשר בין BPS לבעיות התפתחות מוח הקשורות לזמן ההריון והשליה בדיוק כמו במוצרים המכילים את הכימיקל השנוי במחלוקת BPA.
  במחקר הנוכחי היוקרים התמקדו בבחינת ההשפעות של BPS על שליית העכבר. הם מסבירים שהשליה משמשת תיעוד היסטורי של מה שעומד בפני ילד שטרם נולד בעודו ברחם; השליה יכולה גם להעביר את כל מה שהאם עשויה להיחשף אליו בדמה, כגון כימיקלים מזיקים, אל הילד המתפתח.
  כימיקלים סינתטיים כמו BPS יכולים לחדור דרך השליה האימהית, כך שכל מה שמסתובב בדם של האם יכול לעבור בקלות לילד המתפתח. מודל העכבר הוא המודל הטוב ביותר שיש לנו כעת כדי לדמות את ההשפעות האפשריות של BPS במהלך הריון אנושי, מכיוון שלשליה יש מבנה דומה בבין עכברים ובבני אדם.
  החוקרים מוסיפים כי השליה משמשת מקור ראשוני לסרוטונין להתפתחות מוח העובר גם בעכברים וגם בבני אדם. סרוטונין, למרות שבדרך כלל מקושר לתחושת האושר, הוא כימיקל טבעי שיכול להשפיע על תפקודי האדם, כולל רגשותיו ופעילויותיו הגופניות כגון שינה, אכילה ועיכול מזון.
  השליה מגיבה גם לכימיקלים טבעיים וגם לכימיקלים סינתטיים שהגוף מפרש בצורה לא נכונה ככימיקלים טבעיים, אבל לגוף אין את היכולת למתן את ההשפעות המזיקות של כימיקלים מתוצרת תעשייתית כאלה. חשוב יותר להבין, שלכימיקלים הללו יש את היכולת להוריד את ייצור הסרוטונין של השליה. רמות נמוכות יותר של סרוטונין עלולות לסכן את התפתחות המוח של העובר מכיוון שבזמן קריטי זה בהתפתחות, המוח מסתמך על השליה כדי לייצר סרוטונין. לפיכך, חשיפה התפתחותית ל-BPA או אפילו לתחליף שלו, BPS, יכולה להוביל להשלכות בריאותיות ארוכות שנים.
  https://showme.missouri.edu/2020/think-all-bpa-free-products-are-safe-not-so-fast-scientists-warn/
  

• זיהום מזון:
  *** תוספת מרץ 23
  תוצרת טרייה מזוהמת בכימיקלים רעילים (BPS) המצויים בתוויות תרמיות על מזון טרי ארוז, כך עולה ממחקר שפורסם במרץ 23 בג'ורנל Environmental Science & Technology. המחקר הנוכחי, מציינים החוקרים, מספק ראיות, בפעם הראשונה, לכך ש-BPS וכימיקלים חלופיים המצויים בתוויות מזון נודדים דרך חומרי אריזה לתוך המזון שאנשים אוכלים.
  החוקרים בחנו מבחר של מזון טרי ארוז עם תוויות תרמיות שנמכרים בקנדה. הם גם השוו דגים שנרכשו מחנויות בקנדה ובארצות הברית, לבין ההבדלים בין מזון עטוף בניילון נצמד עם או בלי תוויות מזון. הם מצאו ריכוזים גבוהים יחסית של BPS בתוויות מזון תרמיות (תגי מחיר ומדבקות, שבהן משתמשים בחום). לעומת זאת, הם מצאו מעט עד לא BPS בסרטי עטיפת פלסטיק, רפידות ומגשים.
  החוקרים מוסיפים כי בעוד שקנדה לא הסדירה את ה-BPS, החוקרים מראים כי כמות ה-BPS שנמצאה במזונות שנחקרו חרגה משמעותית מהמגבלה של האיחוד האירופי שכן מציגה איזו שהיא מגבלה.
  החוקרים מסכמים שבהתחשב במספר פריטי המזון הארוזים הנמכרים עם תוויות תרמיות, סביר להניח שהצריכה התזונתית בפועל של BPS וכימיקלים אחרים תהיה גבוהה.
  https://www.mcgill.ca/newsroom/channels/news/fresh-produce-contaminated-toxic-bpa-chemicals-found-food-labels-study-finds-346889

לדעת החוקרים יש להתייחס ל- BPS כחומר מסוכן בדיוק כמו BPA

תחליפים אחרים מסוכנים גם הם: BPF ו-BHPF

• *** תוספת ספטמבר 23
  מחקר בהובלת חוקרים מאוניברסיטת Zhejiang ואוניברסיטת South China מסבירים שביספנול איי (BPA) נמצא בשימוש נרחב במגוון מוצרי פלסטיק. בשנים האחרונות, מחקרים רבים מצאו כי ל-BPA השפעות שליליות הן על המערכות האקולוגיות והן על בריאות האדם, והוא נאסר על ידי מדינות רבות לשימוש במוצרים לאמהות ולילדים, כגון בקבוקי תינוק וכוסות מים לילדים. כתוצאה מכך, מגוון אנלוגים של ביספנול (BPs) הוכנסו כחלופות ל-BPA במוצרים אלה. עם זאת, הרעילות ההתפתחותית הפוטנציאלית של חלופות אלה, במיוחד הסיכונים הבריאותיים במהלך ההתפתחות המוקדמת, נותרה לא ידועה במידה רבה. במחקר שפורסם באוגוסט 23 בכתב העת National Science Review החוקרים מצאו שתחליף BPA נפוץ, BHPF, גרם לפרופטוזיס ואפופטוזיס ברקמות הלב, מה שהוביל לליקויים התפתחותיים של הלב וכלי הדם. ממצאים אלה מספקים תובנה מכניסטית שלא הייתה מוערכת בעבר לגבי פגמים קרדיווסקולריים שנגרמו על ידי BHPF.
  ראשית, החוקרים בחנו באופן מקיף את רמות הריכוז של שמונה תחליפי BPA נפוצים בסרום של 100 משתתפות בהריון. התוצאות הראו ששלושה תחליפי BPA זוהו בדגימות הדם של משתתפות בהריון. ביניהם, BHPF (עם שיעור זיהוי גבוה, 14%) והוא נקשר עם פגמים התפתחותיים קרדיווסקולריים בעוברים של דגי זברה ובעכברים. בנוסף נמצא כי למשתתפת עם הריכוזים הגבוהים ביותר של BHPF היה עובר עם פגם במחיצה חדרית (VSD). ממצאים אלה, מציינים החוקרים, מצביעים על כך שה-BHPF מהווה איום בריאותי לסביבה, לבעלי חיים ולבני אדם. נושא בריאותי סביבתי דחוף הדורש תשומת לב.
  החוקרים מסכמים שמוצרי פלסטיק "ללא BPA" נחשבים בדרך כלל על ידי הציבור כאינדיקטור "איכותי" ו"בטיחותי". ומחקר זה מראה כי התוויה "ללא BPA" אינו שווה בהכרח ל- בטוח כמו כן הוא משמש אזהרה טובה כיצד להבין נכון ולראות באמת מה הם מוצרים "ללא BPA"
  https://www.eurekalert.org/news-releases/1000641.
• *** תוספת נובמבר 24
  מחקר של פרופסור José Villalaín מאוניברסיטת (UMH) שבספרד, שפורסם בספטמבר 24 בכתב העת Journal of Xenobiotics, מגלה כי BPF ו-BPS, המשמשים כחלופות "בטוחות יותר" ל-BPA, עדיין עלולים להוות סיכונים בריאותיים.
  הוא מציין שבעוד שרשויות הבריאות באירופה הזהירו מפני ההשפעות השליליות של ביספנול A בייצור פלסטיק והטילו הגבלות על השימוש בו, תרכובות דומות המשמשות בתעשיית הפלסטיק חשודות כגורמות לאותן בעיות בריאותיות. ומחקר חדש זה מוסיף לגוף ההולך וגדל של עדויות מדעיות המצביעות על הסכנות של תרכובות אלו.
  כדי להבין טוב יותר את התרכובות הללו, פרופסור Villalaín ערך סימולציות וירטואליות כדי להשוות את האופן שבו BPA, BPF ו-BPS מתקשרים עם ממברנות התא – השכבות המפרידות בין תאים לסביבתם הסובבת. הטכניקה, המכונה דינמיקה מולקולרית, מאפשרת יצירת ביו-ממברנות מורכבות הדומות מאוד לאלו המצויות בתאים אנושיים.
  המחקר הראה כי ביספנולים נוטים להצטבר בממשק הממברנה ללא כיוון מועדף ועשויים להתקיים במצבים מונומריים או מצטברים. הם גם משפיעים על התכונות הביו-פיזיקליות של מרכיבי השומנים של הממברנה. ממצאים אלו מצביעים על כך ש-BPF ו-BPS, שמתנהגים באופן דומה ל-BPA בממברנה וחולקים את יכולתו להצטבר בממברנות ביולוגיות, אינן חלופות בטוחות יותר ל-BPA.
  ביספנולים מפריעים למסרים הכימיים בתוך התא על ידי היצמדות אליו, מה שמוביל להשפעות בריאותיות שליליות, כולל סוכרת, השמנת יתר ואי פוריות.
  פרופסור Villalaín סיכם ש"בהתחשב בחשיבותן הסביבתית והבריאותית של מולקולות אלו, יש להפסיק את השימוש בביספנולים אלו בשל הסיכונים שהם עלולים להוות לבריאות האדם ובעלי החיים".
  https://www.alphagalileo.org/en-gb/Item-Display/ItemId/252306

מחדל אחר מחדל של ארגוני הבריאות בהגנה עלינו!!!

ה-FDA מתעלם מהרבה נתונים על BPA והגיע הזמן שזה ישתנה! ואם לגבי BPA עדין אין מסקנה להפסיק להשתמש בו. אז לגבי החלופות המזיקות נצטרך להמתין עוד יותר.

מוזמנים לקרוא גם על טכניקות אנליטיות מוטעות באשר להערכות המסוכנות של BPA.

אז אין מה להמתין!!!
בוחרים לברוח מפלסטיק

• עקרונות להמנעות מירבית מחומרים אלה במיוחד בהריון, הנקה וילדות:
  • הנקה תמיד עדיפה על בקבוקים. אם בקבוק אז סיליקון 100% איכות מזון/רפואי.
  • שימוש במוצרים אורגניים/אקולוגיים מפוקחים (מזון, טיפוח, בישום, קוסמטיקה, ניקוי).
  • סננו את מי הברז (פילטרים מתחת לכיור). וכשיוצאים מהבית לקחת בבקבוקי נירוסטה.
  • להחליף מיכלי אחסון בזכוכית, חרס, נירוסטה, עץ/במבוק/קרטון. בהתאם למוצר.
  • להשתמש בביגוד ואריגים מכותנה, פשתן וקנבאס. להמנע מאריגים דוחי מים ושמן.
  • להשתמש בצעצועים מעץ, כותנה, סיליקון (איכות מזון/רפואי). אפשר ליצור צעצועים לבד.
  • לאפסן בשקיות בד/נייר את המוצרים שמגיעים עטופים בשקית.
  • המנעו מכוסות חד פעמיים במיוחד לשתיה חמה.
  • לעבור למברשות שיניים מבמבוק.
• כדי לצמצם נזקים ולעזור לגוף להיפתר מהם:
  • פירות וירקות (אורגניים) באופן כללי, ירוקים באופן ספציפי – הרבה נוגדי חמצון.
  • ניתן לשלב עם מורינגה, ספירולינה וכלורלה, עשב שעורה וחיטה.
  • להעלות רמות של גלוטתיון.
  • להעלות רמות של אומגה 3 וויטמין די
  • פע"ג/ הזעה/ סאונה.

מה לגבי סיליקון?

אני נשאל לא מעט לגבי חלופות לבקבוקי תינוקות והאם סיליקון הוא ראוי.
סיליקון אמנם בטוח יותר מפלסטיק, אבל לא ניתן לצאת מנקודת הנחה שהוא אינרטי לגמרי ולא מפריש חומרים בכלל. הוא גם לא מתכלה בטבע, הוא לא יחזור להיות חול. זה ממחיש שלא מדובר במשהו טבעי לחלוטין.
הוא גם לא נחקר ברמה של פלסטיק וזה שלא מצאו הרבה מידע שלילי עליו לא אומר שחיפשו מספיק.

בעיה אחרת עם סיליקון הוא שקשה לדעת אם הוא רק סיליקון ויש כמה דרגות. הדרגות שנחשבות לבטוחות יותר הן סיליקון מזון או רפואי.
לסיכום: עדיף על פלסטיק ועל נון-סטיק במיוחד (אבל לא רק) בטמפ' גבוהות. כמו כן הוא לא יהיה טוב יותר מזכוכית, נירוסטה ויתר מתכות (, נירוסטה, נחושת, כסף וזהב).

הכתבה הבאה היא אולי הכי אובייקטיבית שאני מצאתי שמסבירה את הדברים יותר בהרחבה.

כדי להתעדכן ראשונים מוזמנים להזין דוא"ל למטה