מיקרוביום - פרוביוטיקה·מערכת חיסון·מערכת עיכול·מערכת עצבים·סלמונלה

איך גוף בריא מטפל בסלמונלה

ס..ל..מ..ו..נ..ל..ה (בטונציה של רפי גינת)

פה ושם שומעים על מאכל זה או אחר שנמצא שמכילים את החיידק המזהם סלמונלה ועושים עליו recall. רוב הזיהומים שלו מקורם מתנאי סניטציה ירודים או כאשר המזון לא נשמר כמו שצריך.
החיידק הזה (למיניו) יכול לגרום לשלשולים ובמקרים קיצוניים גם למוות.
מתי זה מגיע לידיעת הציבור? כאשר יש דיווחים על התפרצות של שלשולים והמקור בהרבה מקרים זהה, אז בודקים, ואם אכן נמצא מזוהם, עושים עליו "ריקול".
האם זה אומר ששאר המוצרים הנמכרים לא מכילים אותו? יכול להיות שכן יכול להיות שלא… לא בודקים כל מוצר ברמה יומית…
תמיד חשבתי ועדיין אני חושב שאנשים נחשפים אליו לעתים לא רחוקות ושבסופו של דבר הגוף שלנו, אם בריא, יודע להתמודד איתו ללא סימפטומים.

והנה מחקר מדצמבר 2019 שפורסם בג'ורנל הרפואי Cell ומסבירים בדיוק את הדרך של הגוף בהתמודדות עם אותו חיידק ס..ל..מ..ו..נ..ל..ה (הייתי חייב).
מערכת העיכול שלנו מכילה נוירונים לכאב (nociceptor neurons) וכשהם פוגשים בחיידקי הסלמונלה הם משחררים חומר שנקרא Calcitonin gene-related peptide ובקיצור (CGRP) והם מאטים את ההתמיינות של תאי M. ובכך נסגרים המעברים על הסלמונלה.
תאי M הם חלק מלוחיות על שם פייר (Peyer’s Patch) שנמצאות במעיים והן גם סוג של מעבדה כימית לזיהוי פתוגנים. את המידע הם מעבירים למערכת החיסון דרך תאים מציגי אנטיגן לשם יצירת נוגדנים.

in the presence of Salmonella, gut neurons fire back by releasing a neurochemical called CGRP, which slows down M cell differentiation, thereby reducing the number of entry points that Salmonella can use

במקביל הם גם ממריצים ומחזקים (כמותית) חיידקים טובים שעונים לשם (SFB (segmented filamentous bacteria שמעודדים גם הם תגובה חיסונית של תאי דם לבנים (T helper) ובכך נוצרת תגובה חיסונית חזקה שמטפלת בחיידק.

By releasing CGRP, they boost the presence of the number of protective gut microbes called SFB (segmented filamentous bacteria), which are part of the microbiome in the small intestine

אז ככה זה עובד…מערכת העצבים מתקשרת עם מערכת החיסון.
ולא רק במעיים גם בריאות.

Our findings illustrate an important cross talk between the nervous system and the immune system, It is clearly a bidirectional highway with both systems sending messages and influencing each other to regulate protective responses during infection.

previous research found that nerves in the lungs can alter immune response in serious lung infections with the bacterium Staphylococcus aureus

המחקר הזה גם מסביר מדוע אנשים שלוקחים תרופות לשיכוך כאבים כמו אופיאטיים, שמשפיעים גם על אותם נוירונים במעיים, חשופים הרבה יותר לזיהומים.

findings could also help explain previous observations showing that the use of opioids — which silence pain-sensing nerve fibers
If you dial down nerve signaling in an effort to reduce pain, you may be inadvertently also dampening their protective abilities

מי רגיש יותר לזיהומי מעיים? כל אלה שהמיקורביום שלהם ירוד (תרופות, תזונה מצבים רגשיים קיצוניים או לאורך זמן) או כאלה שמראש מכילים פחות מאותם נוירונים במעי.
מלבד הסלמונלה יש עוד כמה מזהמים ידועים כמו E coli, Shigella ו- Yersinia שנמצאים אצל הרבה אנשים וגם הם יכולים להזיק במידה ותאי M הנוירונים והמיקרוביום לא מתפקדים כראוי.

https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(19)31270-X?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS009286741931270X%3Fshowall%3Dtrue

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s