בננה.
ב-100 גרם בננה יש 89 קלוריות שזה כמות גדולה יותר מאשר הרבה פירות וירקות שאנחנו אוכלים. ולכן קיבל את הסלוגן המוצלח "בננה פצצת אנרגיה צהובה".
הבננה מכילה ויטמיני בי, סי, סיבים תזונתיים (2.6 גרם ל- 100 גרם).
הבננה היא אמנם פרי מתוק אבל בעל ערך גליקמי לא גבוה במיוחד (כ-50) ומכילה רכיבים שמאזנים רמות סוכר בדם, מלבד הסיבים שהוזכרו קודם. היא מכילה גם פקטין שעושה זאת [1][2][3]
הבננה מכילה נוגדי חמצון [1][2] אחד מהם הוא דופמין[3] ובכך תורמת בשמירה על כלי הדם
הבננה מכילה רמות יפות של מגנזיום ואשלגן שחשובים לבריאות כלי הדם והלב. [1][2][3][4][5][6].
הבננה מכילה סיבים תזונתיים מיוחדים המכונים Resistant starch והם נותנים תחושת שובע [1][2][3][4] ובכך יכולים לסייע גם להורדה במשקל.
מגנה על רירית הקיבה נגד עודף חומציות ומונעת כיבים ואולקוס, שבין היתר נוצר גם ממתן תרופות כמו אספירין, אינדומתאצין (NSAID), פנילבוטאזון (לדלקות פרקים), פרדניזולון (סטרואידים) ועוד [1][2]
מגנה על פרוסטטה ועודף יצור של טסטוסטרון [1]
מניעת אבנים בשלפוחית השתן ובכליות כתוצאה מעודף חומצה אורית [1] ובאופן כללי מונעת מחלות כיליה [1][2]
צריכה יומית של בננות מונעת פגיעה בעור עקב חשיפת יתר לקרני השמש (שריפת העור) [1]
הלקטין של הבננה מוריד היווצרות של תאי סרטן דם וכבד וכן את פעילות וירוס HIV ויכול אף למנוע את ההידבקות [1] [2]
בננה מכילה בתוכה מלטונין טבעי ולכן מסייעת גם לשינה טובה [1][2]
בננה מכילה גם דופמין (במיוחד בקליפה) ולכן האפקט המרגיע [1]
אז מה לגבי עצירות? בננה לא עושה עצירות גם כי איננה מכילה כמות גדולה של סיבים וגם כי מכילה יחסית הרבה מגנזיום, והוא ידוע כמרכך צואה.
מאיפה הסטיגמה מגיעה?
כנראה מהבננה הירוקה שלא הבשילה, היא מכילה רמות גבוהות של עמילן ופקטין, והם יודעים לעזור במקרים של שלשולים, על ידי ספיחת הנוזלים ואיבודם בצואה… מכאן ועד ליצירת עצירות, הדרך רבה…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11522739
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15139502
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20831671
