אלרגיה

כל הזמן מנוזלים?
גרד באף?
גרד בעיניים?
פריחה בעור?

מהי אלרגיה?

אלרגיה הינה תגובת יתר של המערכת החיסונית, כאשר היא מזהה חלבון זר שנכנס לגוף מבחוץ. המטרה פה היא לעורר את המערכת החיסונית שמשהו לא שייך ולנסות להוציא אותו החוצה מהגוף מכול פתח אפשרי (אף, עיניים, עור, ריאות, עיכול). הסימפטומים יגיעו בהתאם לחולשה הבסיסית של האדם ו/או למיקום החשיפה:

• אם מדובר בחולשה של ריאות הנטייה תהיה נזלת אלרגית ( מימית ולאורך כול היום) יכול ליצור גם גודש בסינוסים וגרד בעור. תופעה זו נקראת גם קדחת השחת. מחלה כרונית לא זיהומית בדרכי הנשימה העליונות הפוגעת ב-10-30% מהאוכלוסייה העולמית.
• אם מדובר בחולשה של כבד תבוא לידי ביטוי בדמעת יתר וגרד חזק בעיניים, גרד אדמומי בעור. הכבד הוא האיבר שאחראי על פירוק אותם גופים זרים, אלרגנים.
• אם מדובר באלרגיות למזון הביטוי יהיה קשור יותר לסימנים של מערכת עיכול, כמו שלשולים, גזים וכדומה

למעשה הביטויים של אלרגיה, גם אם כרונית וגם אם אקוטית, תמיד יהיו "דרמתיים" לאורך כל היום והרבה מהתופעות שהזכרתי למעלה

ברמת הנורמלי, הכבד עושה את שלו, מפרק אלרגנים ורעלנים והגוף לא סובל מפעילות יתר של מערכת החיסון. אך מכיוון שבארצנו גם התזונה וגם אורח החיים הלחוץ מעמיסים על הכבד, כאשר הוא צריך להתפנות גם לאלרגנים כמו אבקנים בעונות מעבר, זה לא קורה ומערכת החיסון עלולה לפעול בעודף.

אלרגיה יכולה להיות לכל חומר בעולם, כך שאם לפתע פתאום התחלתם לפתח סימנים של אלרגיה צריך לבדוק אם עשיתם שינוי במשהו בתקופה האחרונה (חומרי ניקוי שונים, מוצרי היגיינה/ קוסמטיקה, מזון חדש וכו').
יחד עם זאת חשוב להבין ששום דבר לא לא באמת קורה לפתע פתאום באמצע החיים, מדובר בפגיעה בחוסן הטבעי ובמיקרוביום.

דברים שנמצאו מעלים סיכון לאלרגיה:

ברפואה הקונבנציונלית נותנים תכשירים אנטי היסטמינים. מדוע? כי היסטמין מופרש על ידי תאי המאסט כשאלה פוגשים בנוגדני האלרגיה, והם מעוררים את מערכת החיסון. ומכיוון שיש פה אי שליטה של הגוף, מיוצר הרבה היסטמין. זה אולי נשמע הגיוני אך זה לא מטפל במקור הבעיה, שכן המזהם הוא המקור והכבד הוא הדרך הטבעית להפטר מאותם מזהמים, וצריך לעזור לו, אחרת לא יהיה שיפור וזה יחזור.
במקרים חריפים במיוחד הרפואה משביתה כל תגובה חיסונית על ידי תרופות סטרואידים כמו פרדניזון וזה אחד הדברים היותר מסוכנים לבריאות שלנו, כי מעתה אנחנו גם חשופים יותר לפגיעה ממזהמים אחרים (וירוסים, חידקים, פטריות) וגם מייצרים בעיות אחרות כמו מחלות מטבוליות.

המלצתי היא לעשות תהליך של ניקוי כבד מספר שבועות לפני העונה הרגישה ואם מדובר במקרה קיצוני אז אחת לשנה לתקופה של 3 חודשים.

רכיבים ומזונות שניתן חשוב לצרוך הן כמניעה והן לטיפול:

1. מורינגה.
2. עשב שעורה.
3. ספירולינה.
4. כוסברה.
5. קצח.
6. כורכום.
7. ריישי.
8. ג'ינג'ר [1][2][3][4].
9. קוורצטין.
10. קאמפרול ופלבנולים נוספים.
11. ויטמין סי.
12. ויטמין די.
13. אומגה 3 [1][2][3].
14. לשמור על מיקרוביום מגוון ומשגשג.
    • סיבים תזונתיים.
    • *** תוספת אוקטובר 23 – פרה פרו ופוסטביוטיקה מורידים סיכון לאלרגיות.
15. חשיפה לחיות משק ולאדמה בגיל ינקות מונעת התפתחות אסתמה, אלרגיות ומחלות אוטואימוניות.

*** תוספת נובמבר 25 – אישור מדעי וניתוח המנגנונים המולקולריים
במקביל לראיות שאספנו לאורך השנים על תרומת הרכיבים התזונתיים לחיזוק החוסן נגד אלרגיה, פורסמה סקירת מחקר מקיפה בנובמבר 25 כתב העת Nutrients אשר מספקת אישור אקדמי מדויק לכלים שמוזכרים לעיל. המחקר, שכלל ניתוח שלל מחקרים פרה-קליניים וקליניים עדכניים, נועד לגשר על הפער בין הידע המסורתי על מזונות-על לבין המנגנונים המולקולריים המדויקים שבאמצעותם הם משפיעים על המערכת החיסונית.

הסקירה מאשרת כי אומגה 3, ויטמין D, קוורצטין, כורכומין וג'ינג'ר – כולם רכיבים הנמצאים ברשימת ההמלצות שלנו – פועלים לא על ידי "ניקוי רעלים" כללי, אלא באמצעות שינוי תהליכי דלקת ספציפיים ביותר. לדוגמה, חוקרים אישרו כי תרכובות כמו קוורצטין (הביופלבנואיד המצוי בבצלים וקליפות פרי) ואפיגלוקטכין גאלאט (EGCG) מהתה הירוק, הם למעשה מייצבי תאי מאסט (תאי פיטום); הם חוסמים באופן ישיר מסלולי איתות מולקולריים המפעילים את התאים הללו (כגון Lyn Kinase), ובכך מונעים את שחרור ההיסטמין – וזה, למעשה, הטיפול האנטי-אלרגי החזק ביותר שניתן לבצע. באופן דומה, הכורכומין (בכורכום) והג'ינג'רולים (בג'ינג'ר) הראו יכולת עקבית לשתק את הפקטורים הגרעיניים האחראים על התנעת התגובה הדלקתית (כגון NF-kB). הממצאים הקליניים מאשרים את הפוטנציאל: מחקרים שונים מראים כי קוורצטין, שספיגתו שופרה באמצעות טכנולוגיות מתקדמות, הצליח להפחית באופן משמעותי את סימני הנזלת האלרגית במבוגרים.

החוקרים מדגישים כי כלל התרכובות פועלות למעשה על שני צירי יסוד המאששים את התפיסה האינטגרטיבית שלנו: הראשון הוא קידום סבילות חיסונית על ידי הגברת פעילות תאי T רגולטוריים (Tregs) האחראים ללמד את הגוף להירגע ולא להגיב בעודף. והשני הוא חיזוק המחסומים הפיזיים (העור, הריאות והמעי) ושיפור ההגנה האנטי-חמצונית כנגד נזקי זיהום אוויר וכימיקלים סביבתיים.

ניתוח המנגנונים המולקולריים: איך הרכיבים פועלים נגד אלרגיה

כדי להבין לעומק את האפקט הטיפולי של המזונות המומלצים, עלינו לצלול למנגנונים המולקולריים שאושרו בסקירות המדעיות. הנה הפירוט של שישה ממרכיבי מפתח והאופן שבו הם מתערבים בתהליך האלרגי:

• קוורצטין:
  מנגנון מרכזי: ייצוב תאי מאסט (תאי פיטום) ומניעת שחרור היסטמין.
  קוורצטין מעכב באופן ישיר את מסלולי האיתות הפנים-תאיים, במיוחד את קינאז Lyn ואת PLC-gamma, שהם ה"מפסק" המיידי לשחרור מתווכים אלרגיים.
• EGCG – תה ירוק:
  מנגנון מרכזי: עיכוב איתות תאי מאסט והגנה אנטי-חמצונית.
  EGCG מפריע ישירות לאיתות דרך ה-FcεRI  שעל פני תאי המאסט, הנדרש להפעלת התגובה האלרגית המיידית. במקביל, הוא מפעיל את מסלול Nrf2/HO-1 בגוף לנטרול רדיקלים חופשיים.
• כורכומין:
  מנגנון מרכזי: בקרת דלקת רחבת היקף ושיפור שלמות המחסום.
  כורכומין מעכב את פעילות ה-NF-kB ואת מסלולי MAPK שני "בקרי-על" חלבונים המפעילים את ביטוי הגנים הפרו-דלקתיים.
• ג'ינג'ר (Gingerol, Shogaol):
  מנגנון מרכזי: הרפיית שריר חלק ואיזון מערכת החיסון.
  רכיבי הג'ינג'ר מווסתים את איזון התאים הלבנים המסייעים (Th1/Th2) ומראים השפעה על הרפיית שריר חלק בדרכי הנשימה.
• ויטמין D:
  מנגנון מרכזי: קידום סבילות חיסונית וביטוי גנים.
  ויטמין D פועל באמצעות קשירה לקולטן שלו (VDR) ומגביר יצירת תאי T רגולטוריים (התאים שאחראים ללמד את המערכת החיסונית להירגע) ומחזק את המחסום.
• חומצות שומן אומגה-3 (EPA/DHA):
  מנגנון מרכזי: סיום אקטיבי של דלקת (Pro-Resolution).
  אומגה-3 משמשות כחומר מוצא ליצירת מולקולות אותות מיוחדות כגון רזולבינים ופרוטקטינים, אשר מכבים באופן פעיל את הדלקת ומקדמים ריפוי.

סיכום אינטגרטיבי: כל אחד מרכיבים אלה פועל על נקודה אחרת בשרשרת התגובה האלרגית, מה שמדגיש את החשיבות של פרוטוקול תזונתי רב-ממדי המטפל בכל צירי האלרגיה בו-זמנית.

מוזמנים להזין דוא"ל למטה כדי להתעדכן ראשונים