אקדמיה לתזונה 'Nutrition and Dietetics' מסובסדת ומושקעת בתעשיית המזון המעובד

למוסדות מעטים יש השפעה כה רבה על הרגלי האכילה של הציבור כמו ה-'Nutrition and Dietetics', שעוזרת לעצב את מדיניות המזון הלאומית האמריקאית ומכשירה אלפי דיאטנים שעוזרים לאנשים להחליט מה לאכול. (***האתר שלהם).
מסמכים שפורסמו לאחרונה מראים כי לאקדמיה יש היסטוריה ארוכה של קשרים פיננסיים עם חברות מזון גדולות, כולל רבות שמוכרות ומשווקות מזונות מעובדים במיוחד שנקשרו להשמנה, סוכרת מסוג 2 ומחלות כרוניות אחרות.
המסמכים, המתוארים בדו"ח שפורסם בסוף אוקטובר 22 בג'ורנל Public Health Nutrition, כתב עת שנבדק על ידי עמיתים, כוללים אלפי עמודים מהרשומות הפיננסיות של האקדמיה, החזרי מס ומיילים פנימיים. הם מראים שבין השנים 2011-2017, הארגון לקח יותר מ-4 מיליון דולר בתרומות מחברות מזון וקבוצות בתעשייה, כולל כמה מהיצרניות הגדולות בעולם של משקאות מוגזים, סוכר, ממתקים ומזונות אולטרה מעובדים, כמו קוקה קולה, פפסיקו, נסטלה, הרשי, קלוגס וקונגרה.
המסמכים הושגו על ידי קבוצת החקירה U.S. Right to Know שעוסקת בין היתר גם בהפצת מידע בנוגע לחיסונים (פגיעות, הטיות והטעיות). הקבוצה השקיעה חמש שנים ברכישת יותר מ-50,000 עמודים של מסמכים, בעיקר באמצעות בקשות לחוק חופש המידע.

המחקר מתאר 'יחסים סימביוטיים' בין האקדמיה לתאגידים, ומצא שהאקדמיה פועלת כ'קול פרו-תעשייתי' עם עמדות ומדיניות שלעתים מתנגשות עם המשימה של לשפר את הבריאות בעולם.

על פי המסמכים האקדמיה לא רק קיבלה כספי חסות מחברות מזון גדולות אלא השקיעה כסף במניות תעשיית המזון. לדוגמה, המסמכים מראים שבשנים 2015-2016 האקדמיה החזיקה במניות בשווי של יותר ממיליון דולר בפפסיקו, נסטלה ו-J.M. Smucker.

האקדמיה ספגה זמן רב ביקורת על שותפות עם חברות מזון מעובד, אך מלוא היקף הקשרים הפיננסיים שלה עם תעשיית המזון לא נחשף בפומבי.
בהצהרה, האקדמיה לתזונה ודיאטה כינתה את הדו"ח החדש לא מדויק ומטעה, ואמרה שיש לו הנחיות ועקרונות מחמירים לנותני החסות והתומכים הארגוניים שלה, ש"אוסרים השפעה חיצונית".

קוראים לזה הכחשה או דיסוננס קוגניטיבי בשל ניגודי עניינים!

הגילויים מספקים הצצה נדירה לאופן שבו תעשיית המזון שמרה על קשרים הדוקים עם אותם ארגונים ואנשים שאמורים לייעץ לצרכנים לגבי תזונה בריאה.
כאמור רבות מהתרומות הגדולות ביותר של האקדמיה בין השנים 2011-2017 הגיעו מכמה מהיצרניות הגדולות בעולם של משקאות מוגזים, סוכר, ממתקים ומזונות מעובדים במיוחד.

• מועצת החלב הלאומית הייתה בין נותני החסות הגדולים של האקדמיה, והעניקה לה לפחות 1.5 מיליון דולר.
• קבוצת Conagra, שבבעלותה מותגים כמו Slim Jim, Duncan Hines, Reddi-wip and Chef Boyardee, העניקה לאקדמיה לפחות 1.4 מיליון דולר.
• אבוט 1,246,389 דולר; מעבדות אבוט 824,110 דולר;
• קבוצת AND העניקה 801,261 דולר
• פפסיקו – 486,335 דולר
• קוקה קולה – 477,577 דולר
• הרשי – 368,032 דולר
• קבוצת General Mills תרמה – 309,733 דולר
• הסוכנות למחקר ואיכות שירותי בריאות 296,495 דולר
• קבוצת Aramark תרמה 293,051 דולר
• יוניליבר – 276,791 דולר
• קלוג ארה"ב – 273,272 דולר.
• נסטלה נתנה לאקדמיה מעל 200,000 דולר במהלך תקופה זו.
• התומכים הכספיים של האקדמיה כללו קבוצות סחר בתעשיית הסוכר כמו Sugar Association ו- Corn Refiners, וכן קבוצות לובינג משפיעות לתעשיות הסודה, הבקר והחלב.
• מיילים פנימיים מראים שבשנת 2014 שהגזבר של הקבוצה, דחה את החששות האתיים לגבי השקעה בפפסיקו והציע בהודעה לבכיר אחר באקדמיה שזה יהיה בסדר שהקבוצה תשקיע גם בקוקה קולה: "אני אישית אוהב את פפסיקו ואין לי שום בעיה עם הבעלים שלו, אבל אני תוהה אם מישהו יגיד משהו על זה, אני מקווה שהם יהיו מאושרים כמו שהם צריכים להיות! אני באופן אישי אהיה בסדר אם היה לנו מניות קולה!!"
  https://minmin-tv-cp.com/the-academy-of-nutrition-and-dietetics-group-earned-millions-from-junk-food-makers/
  את חלק מהמסמכים ניתן למצוא כאן

נכון להיום הספונסרים של הארגון עדיין כוללים חברות שאסור שיהיו על המדפים וזה די הזוי שאנשים שאמורים לדבר על תזונה בריאה נתכים ומשקיעים בחברות שמייצרות מוצרים מעובדים במיוחד וגורמות לאנשים לחלות ולמות בטרם עת

מזון מעובד – Ultra-processed – מעלה סיכון למחלות רבות מהם מתים בטרם עת.
סוכר – מאמר מרכז על השלכות בריאותיות (מחלות מטבוליות, מחלות לב, סרטן, דלקות, קוגנטיביות) במגוון מנגנונים.