החודשים הראשונים של היילוד הם זמן קריטי לפיתוח בריאות והגנה.
הנקה היא הדרך הטבעית והטובה ביותר להאכיל תינוק, ומשפיעה לטובה על התפתחותו ובריאותו. חלב האם מספק את האיזון האידיאלי של חומרים מזינים לתינוק ומכיל אינספור מרכיבים ביו-אקטיביים כגון אימונוגלובולינים, הורמונים, אוליגוסכרידים ועוד. אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs) הם מרכיב חשוב ומעניין מאוד בחלב אם, והם הרכיב המוצק השלישי בשכיחותו אחרי לקטוז ולפידים.
HMOs תומכים במערכת החיסון המתפתחת של תינוקות, עוזרות לווסת את המיקרוביוטה של המעיים ותורמות לייצור משטח שמונע התפשטות פתוגנים[1][2][3]. כל אלה חשובים גם למניעת מחלות עתידיות (מטבוליות, חיסוניות ועיכול).
חוקרים מסין בחנו את השפעת דפוסי התזונה על ריכוזי HMOs וצפו ברמות מוגברות של אוליגוסכרידים באמהות שתזונתם היתה מבוססת צומח, מה שמרמז על יתרונות נוספים להגברת צריכת הפירות והירקות.
ממצאי המחקר פורסמו באוקטובר 22 בג'ורנל Nutrients.
החוקרים מציינים שצריכה גבוהה יותר של פירות וירקות בהריון והנקה נקשרה כבר לשכיחות נמוכה יותר של אלרגיה בצאצאים ושהתוצאות שלהם מצביעות על תפקיד מועיל של אכילת ירקות בהתייחס לרמות HMOs בחלב אם.
במחקר הנוכחי קבוצה של 277 נשים בריאות נבחרה למחקר הסיני. אמהות סיפקו דגימות חלב אם בחמישה שלבים במהלך ההריון ועד 400 ימים לאחר הלידה.
HMOs בדגימות נקבעו באמצעות כרומטוגרפיהת (HPAEC-PAD) ונתוני המזונות נאספו באמצעות שאלוני תדירות מזון (FFQ) ביום איסוף החלב.
המחקר התמקד בשישה אוליגוסכרידים עיקריים המייצגים את כל סוגי HMOs העיקריות ו-40% מהאוליגוסכרידים הקיימים. בסך הכל חושבו 82 פריטי תזונה.
הניתוחים זיהו מספר רב של ויטמינים ויוני מתכת המעורבים בסינתזה של HMOs באמצעות פעילות מווסתת אנזים (גליקוזילטרנספראז).
הקשרים בין רכיבי תזונה לסוגי HMOs:
ויטמינים B1 ו-B2 היו קשורים באופן חיובי לשפע של 2-FL ו-3-FL
ויטמינים A, C, פירות וירקות נחשבו לגורמים מנבאים ל-3-FL.
יסודות מתכתיים (כגון ברזל, אשלגן ומנגן) נקשרו לסכום כל HMOs שנכללו במחקר, כמו גם ל- (3'-SL) יחד עם ויטמין E.
החוקרים מסבירים שגם ויטמינים וגם יוני מתכת חשובים לתפקודם של אנזימים. ויטמינים מרובים משמשים כקו-אנזימים.
החוקרים גם מצאו שצריכת עוגיות הייתה הגורם היחיד שהראה מתאם שלילי עם ריכוזי HMOs, כנראה בגלל תכולת הסוכר והשומן הגבוהה שלה.
*** תוספת ינואר 23
חוקרים מאוניברסיטת Turku שבפינלנד בחנו את הקשר בין מאפייני הסביבה הירוקה של האם (VCDI) לבין הרכב ה-HMOs שבחלב האם בגלל החשיפה למיגוון המיקרוביאלי מהסביבה ומהסיבה שסביבות ירוקות יותר משפיעות לטובה על חסינות ומפחיתות את הסיכון למחלות בילדים. את הנתונים לקחו מ-795 אמהות ממחקר STEPS שהחל ב-2007 ואת הממצאים פרסמו בינואר 23 בג'ורנל Nature.
דגימות חלב האם נאספו כשהתינוקות היו בני שלושה חודשים, ולאחר מכן נותח הרכב האוליגוסכרידים במעבדת Bode באוניברסיטת קליפורניה סן דייגו.
הסביבות הירוקות למגורים נמדדו בזמן הולדת הילד מסביב לבתי המשפחות עם מדדים של רמות הירוק, מגוון צמחייה ומדד רמות הטבעיות של האזור, כלומר כמה ההשפעה והתערבות האדם הייתה בנוף המגורים. התוצאות היו בלתי תלויות ברמת ההשכלה, העיסוק, המצב המשפחתי והבריאות של הורי הילדים וכן בחסרון החברתי-כלכלי באזור המגורים.
המחקר הראה שמגוון האוליגוסכרידים גדל וההרכב של כמה אוליגוסכרידים משתנה כאשר אזור המגורים של האם כולל יותר סביבות ירוקות.
החוקרים מציינים שזה יכול להצביע על כך שמגע יומיומי מוגבר עם הטבע יכול להועיל לאמהות מניקות ולילדיהן שכן הרכב האוליגוסכרידים של חלב אם יהפוך למגוון יותר. התוצאות מרמזות שלהנקה יכולה להיות תפקיד מתווך בין סביבות ירוקות ובריאות בינקות כמו כן התוצאות מדגישות את החשיבות של הבנת המסלולים הביולוגיים שיכולים להשפיע על הבריאות ולהוביל להתפתחות של מחלות שונות החל מינקות.
הקשרים שנצפו הצביעו על כך שלא רק לשטחים ירוקים אלא גם למאפיינים טבעיים אחרים, כגון שטחי מים ואדמות, עשוי להיות תפקיד חשוב בהרכב HMOs.
https://www.utu.fi/en/news/press-release/green-environments-in-residential-areas-impact-the-composition-of-sugar
להנקה מלאה ולמשך ההנקה יש השפעה על אסתמה, אלרגיות ועל זיהומים בדרכי הנשימה.
מחקר מציג תגלית חדשה לגבי חשיבות ההנקה לתפקוד מערכת החיסון של היילוד גם לעתיד.
רכיב בחלב אם נמצא אנטי בקטריאלי כנגד חיידקים אלימים.
היי לך.. אני משקיע שעות רבות כל יום באיתור ותרגום מאמרים כדי לספק לכולם את המידע העדכני ביותר, לבריאות טובה בדרך הטבע. וכדי שאוכל להמשיך לספק את המידע ולתחזק את האתר. כל תרומה, גדולה או קטנה תהיה לעזר רב. לתרומה נוחה ופשוטה דרך Pay Pal.
כדי להתעדכן ראשונים מוזמנים להזין דוא"ל למטה
superfoodvegan.co.il 
כתיבת תגובה