תגית: שמן סויה

כמו שמן קנולה גם שמן סויה מאוד נפוץ בבתים במיוחד בארצות הברית ובמדינות שאימצו את התזונה המערבית המעובדת, לרבות ישראל, סין והודו. שימושו עלה החל משנות ה-70 כחלק גדול בתזונת הבקר והעופות, שכן הסויה עשירה בחלבון איכותי. כלומר מדובר בתוצר לוואי של מגמת העליה בכמות הנדרשת של תעשיות אלה. כמו כן מדובר בשמן זול ולכן…