קטגוריה: קטניות
-
דיאטה ים תיכונית קלאסית וירוקה
תזונה ים תיכונית נחשבת לאחת הדיאטות היותר בריאות. תזונה השומרת על בריאות כלי הדם והלב, על המטבוליזם של שומנים וסוכרים וכזו שמיטיבה עם המיקרוביום.התזונה הים תיכונית כוללת פירות וירקות, אגוזים, זרעים, קטניות, דגנים מלאים, צמחי תבלין, תבלינים, דגים, פירות ים ושמן זית באיכות גבוהה. התזונה הזו כוללת גם במתינות עופות, ביצים, גבינות ויוגורט.מה אין בה?מזון…
-
מהי התזונה המתאימה ביותר לבני אדם והאם קיים הבדל מתקופת הפליאו
ד"ר Christina Warinner היא אנתרופולוגית (חקר התנהגות האדם בהקשר תרבותי וחברתי), עם התמחות באבולוציה של המיקרוביום (ארכאוגנטיקה). והיא חוקרת את הקשר בין מחלות לדיאטות שונות מהאדם הקדמון ועד היום.באחת ההרצאות שלה ב- TED היא מסבירה על מערכת העיכול ודיאטה של בני האדם משחר ההיסטוריה ועל ההבדלים של המערכות בינם לבין טורפים בהקשר של בשר. והיא…
-
תזונה מבוססת צומח – טריגליצרידים
—
by
in L. curvatus, L. plantarum, אגוזים ושקדים, אומגה 3 (ALA EPA DHAׂ), אלרגיה, ג'ינג'ר/ זנגביל, היביסקוס, זרעי צ'יה, חילבה, טאי צ'י, טריגליצרידים, כורכום, מזון על, מיקרוביום – פרוביוטיקה, מנגו, ניאצין (B3), נרינגנין (אשכוליות), סיבים תזונתיים, סלרי, ספירולינה, עלי זית, פיטוסטרולים, פירות וירקות, פירות יער, פעילות גופנית, פרוביוטיקה, פשתן, צמחי מרפא ותבלינים, קטניות, קצח, רזברטרול, רימונים, שום ובצל, שומשום, שיטקי, תה ירוק, תזונה מבוססת צומח – טבעונותטריגליצרידים = גליצרול + חומצות שומן (רוויות שמקורן בעיקר במוצרים מהחי, קוקוס ודקלים) וחומצות שומן חד ורב בלתי רוויות (מהצומח). כלומר לא משנה מה נאכל הגוף מייצר טריגליצרידים. מדובר בתהליך טבעי שקורה בגוף כדי להיות מוכן לימים בלי אוכל. הטריגליצרידים נאגרים בתאי שומן ובכבד ובעת הצורך הגוף מפרק את הטריגליצרידים ובכך מיוצרת אנרגיה.כלומר גוף האדם…
-
תוסף מזון – סידן
לקוח: אני שברתי את היד והמליצו לי לקחת סידן.אני: למה דווקא סידן?לקוח: אני יודע (תוהה עם עצמו), אומרים סידן מחזק עצמות.אני: זה נכון שהוא חלק מהעצמות, אבל הוא לא לבד שם..איך התזונה שלך? מגוונת?לקוח: נראה לי שכןאני: פירות וירקות עם קליפה אתה אוכל?לקוח: פה ושם, לא יותר מדי.אני: דגנים מלאים וקטניות למינהן אוכל?לקוח: אההה… לא…
-
טריפטופן – חומצת אמינו חיונית
מבוא: חלבון – חומצות אמינו – טריפטופן חלבון הוא אחד מאבות המזון.החלבון מתחיל להתפרק בקיבה על ידי החומצה ההידרוכלורית ועל ידי אנזימי עיכול.תוצר הפירוק של חלבון הוא חומצות אמינו והן מהוות אבן בנין לשרירים, לאנזימים, להורמונים, לנוירוטרנסמיטורים במוח ועוד. אנשים חושבים שהמקור הטוב ביותר לחלבון הוא מבשר (מהחי) וזה אולי היה נכון לעבר, אבל היום…
superfoodvegan.co.il 