קטגוריה: לוטאין
-
קרוטנואידים – היכן נמצאים והשפעות בריאותיות
מבוא/רקע: מקורות במזון צמחים מכילים תרכובות ביולוגיות פעילות הנקראות פיטוכימיקלים או פיטונוטריינטים. תרכובות אלו מציעות מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, ואף משמשות ברפואה, בתעשיית המזון והקוסמטיקה, בעיקר בזכות יכולתן להפחית עקה חמצונית. אחת מקבוצות הפיטוכימיקלים המרכזיות היא הקרוטנואידים. קיימים למעלה מ-600 סוגים של קרוטנואידים, המסונתזים בעיקר על ידי צמחים, פטריות וחיידקים. הם נמצאים בכל הפירות…
-
שבץ מוחי – הדרכים להוריד את הסיכון בצורה משמעותית
—
by
in אבוקדו, אומגה 3 (ALA EPA DHAׂ), אנתוציאנינם, אסטקסנטין, אסטרגלוס, אפיגנטיקה, ביופלבנואידים, ג'ינג'ר/ זנגביל, ג'ינקו בילובה, הומוציסטאין, ויטמין C, ויטמין D, זיהום אוויר, זעפרן, טבע סביבה ואקולוגיה, יוגה, ירוקים, כורכום, לוטאין, מגנזיום, מורינגה אוליפרה, מזון (אולטרה) מעובד, מיקרוביום – פרוביוטיקה, נוגדי חמצון, סולפוראפן, סלרי, פוליפנולים, פירות וירקות, פירות יער, פלסטיק, קוורצטין, רזברטרול, רימונים, שבץ מוחי, שוקולד – קקאו, שמן זית, תה ירוק, תזונה מבוססת צומח – טבעונות, תרד, תרופות – גלולות למניעת הריון, תרופות נוגדות בחילה, תרופות פסיכיאטריות – SSRI, בנזוברחבי העולם מדי שנה, כ-15 מיליון אנשים חווים שבץ מוחי מתוכם כ-5.5 מיליון מתים שהם כ-10% אחוזים מכלל מקרי המוות[1][2] כאשר נשים מעט פחות מגברים. שבץ מוחי הוא גם הגורם המוביל לנכות רצינית ארוכת טווח, כאשר השבץ מפחית את הניידות אצל יותר ממחצית מהשורדים בגיל 65 ומעלה. אבל שבץ מוחי מתרחש גם אצל מבוגרים צעירים…
-
אבוקדו – מיקרוביום ועוד
אבוקדו (persea americana) הוא פרי שמקורו ממרכז אמריקה. למרות היותו פרי, ושלא כמו בפירות, האבוקדו מכיל 73% מים, כ- 15% שומן בעיקר חד בלתי רווי (חומצה אולאית/אומגה 9), 2% פחמימות, 5% סיבים תזונתיים (70% אינם מסיסים ו-30% מסיסים) ו-2% חלבון.האבוקדו עשיר גם בויטמיני a,b,c,e,k ומינרלים כגון אשלגן, מגנזיום, מנגן, סלניום, אבץ, בורון ונחושת.האבוקדו מכיל גם…
-
ירוקים והשפעתם על המוח/קוגניציה – חיבור בין מזרח למערב
ברפואה הסינית העתיקה הבינו היטב לפני אלפי שנים את מה שהמדע היום מבין, הם רק כתבו זאת בצורה ציורים המאפיינת את השפה הסינית. נתתי דוגמה של ויטמין די בהקשרו למערכת החיסון (Wei Qi). אחת האסכולות ברפואה הסינית מדברת על 5 אלמנטים (אדמה, מתכת, מים, עץ ואש) שהם חלק מהמחזוריות של הטבע וגוף האדם. כל התהליכים…
-
הקשר בין תזונה לניוון מקולרי של העין
במאמר קודם הבאתי מחקרים שמדברים על כך שהרוב המוחלט של המחלות מקורן באורח חיים וחשיפה למזהמים סביבתיים…באותו מאמר ציינו החוקרים שדווקא לניוון מקולרי של העין לגנטיקה יש יותר נטייה להשפיע ושעדין לא מדובר בגזירת גורל… מהו ניוון מקולרי? ניוון מקולרי הוא פגיעה במקולה ( מרכז הרשתית בו מתקבלת התמונה המרכזית. יש בה ריכוז גבוה של…
superfoodvegan.co.il 