קטגוריה: כולסטרול
-
שוקולד – קקאו
—
by
in אבץ, אלצהיימר ודמנציה, ארגינין, ברזל, הגיל השלישי, הריון לידה וינקות, השמנת יתר, טריגליצרידים, כולסטרול, כרום, לחץ דם גבוה, מגנזיום, מזון על, מחלות לב וכלי דם, מינרלים, מיקרוביום – פרוביוטיקה, מערכת חיסון, מערכת עיכול, נוגדי חמצון, סוכרת, פוליפנולים, צינון – שפעת, רעלת הריון, שבץ מוחי, שוקולד – קקאו, שיפור תפקודי המוחקקאו: מבוא עץ הקקאו, מקורו בדרום אמריקה. פולי הקקאו מכילים מרכיבים רבים שנותנים טעם מר ואולי בעיקר בגלל האלקלואידים שבו.ככל הנראה העדויות הראשונות להתססה, קלייה, ייבוש וטחינה של פולי הקקאו נמצאו באתרים של בני המאיה[1]. הם היו מפיקים מעין משחה או ליקר ומשלבים יחד עם קמח תירס, צ'ילי, וניל ותבלינים אחרים ומפיקים משקה כבר ב-450…
-
כוסברה עלים וזרעים – חובה בכל בית
—
by
עוד תבלין שכדאי להוסיף לתפריט היומי. כוסברה (Coriandrum sativum L) – צמח תבלין למשפחת הסוככיים (Apiaceae). החלקים שנמצאים בשימוש הם הזרעים והעלים הירוקים והצעירים. צמח התבלין נמצא גם כחלק מתערובת הקארי, מגוון מאכלים אתניים, שייקים, לחמים, מרקים ותבשילים. ברפואה המסורתית כוסברה שימשה להקלה על אי נוחות במערכת העיכול (גזים, דיזנטריה, שלשולים והקאות, מעי רגיז), לתלונות…
-
המפ – שמן וזרעים
המפ – זרעים ושמן (בכבישה קרה), חשוב שיהיה ממקור אורגני ללא THC, ושאינו מהונדס גנטי. אסור לחמם כי גורם לחמצונו. מכיל אומגה 3 בריכוז גבוה (80%) ,ללא סכנת נוכחות של מתכות כבדות ורעלנים, חשוב לאחסן בקרור, טעם אגוזי קל.כמו כן מכיל גם אומגה 6 ו-9 ביחס המדויק שהגוף צריך. החשיבות העיקרית של חומצות השומן בזרעי…
-
פשתן – בריאות קרדיומטבולית
פשתן – זרע חום או זהוב הנחשב למזון פונקציונלי. החום נחשב לבריא יותר מבין השניים מבחינת הרכב פיטונוטריינטי.ב-100 גרם זרעי פשתן יש 534 קלוריות המורכבות מ-42% שומן (חד ורב בלתי רוויות), 29% פחמימות ו-18% חלבון (מלא) ותכולה יחסית גבוהה של ארגינין וגלוטמין.עשיר בחומצת שומן אומגה 3 מסוג (ALA)[1] והיחס הטוב ביותר מהצומח 4:1 לטובת אומגה…
-
מורינגה – Moringa oleifera
—
by
in אלומיניום, אלצהיימר ודמנציה, אלרגיה, ארסן, בי קומפלקס, בלוטת התריס, דלקות פרקים, הומוציסטאין, הריון לידה וינקות, ויטמין A/ בטא קרוטן, ויטמינים, טיטניום די אוקסיד, כאבים, כבד – הגנה וניקוי, כבד שומני, כולסטרול, כלורופיל, לחץ דם גבוה, מורינגה אוליפרה, מזון על, מחלות לב וכלי דם, מינרלים, מערכת חיסון, מערכת עיכול, מתכות כבדות, נוגדי חמצון, ניקל, סוכרת, סרטן הדם – לוקמיה, סרטן השד, סרטן ומניעה, סרטן כבד, סרטן ערמונית, סרטן צוואר הרחם – HPV, סרטן ריאות, עופרת, קאמפרול, קדמיום, קוורצטין, קטרקט, קיבה (ריפלוקס/דלקת), רוטין, שבץ מוחי, שיפור תפקודי המוח, תרופות ציטוטוקסיות (כימותרפיה)עוד צמח שיכול להיות תחליף להמון תרופות, ושיש לו יכולות מניעה וטיפול בהרבה מאוד מחלות כרוניות מהן מתים המוני אנשים כל שנה בטרם עת.הוא המורינגה[1] – מזון על . אני קורא לו "העץ הנדיב"…מקור הצמח מהודו, אולם כיום מגדלים אותו גם בישראל ואפריקה.עלי מורינגה והתרמילים הם מעצמה תזונתית המספקת מגוון מספק וכמות של חלבונים חיוניים,…
superfoodvegan.co.il 