קטגוריה: בריאות העין

אוכמניות (כחולות, שחורות), תותים, אסאי, גוג'י, אוסנה, אובליפיחה, פטל (אדום, שחור), חמוציות, ארוניה… שפע של צבעים וטעמים ובכולם נוגדי חמצון, במיוחד פוליפנולים [2][3]/ אנתוציאנינים ולהם השפעות בריאותיות מרחיקת לכת על כלי הדם שלנו ומניעת פגיעה של רדיקלים חופשיים. הן ב- DNA של התא, הן בדלקות והן בהיווצרות פלאקים[1].מחלות כמו טרשת עורקים, סוכרת, השמנת יתר, אלצהיימר,…

בעידן "העקה החמצונית", התפשטותם היחסית של רדיקלים חופשיים המתגברים בגופנו עקב תעשיות מזהמות אבל גם דרך תהליכים פיזיולוגיים הקשורים לפעילות גופנית אינטנסיבית יש לצייד את גופנו בנוגדי חמצון לאורך כל היממה. בין שלל החומרים הטבעיים שאנו מוצאים בשוק עם ההגדרה של "נוגדי חמצון" אסטקסנטין זכה לתשומת לב משמעותית בעשור האחרון בו הוא נחקר רבות.אסטקסנטין הוא…

אבץ הוא מהמינרלים החשובים ביותר בתזונת האדם[1]. הוא מתפקד כקטיון תוך-תאי הנמצא בכל רקמות ונוזלי הגוף, ומהווה את יסוד הקורט (Trace element) השני בשכיחותו בגופנו אחרי הברזל. האבץ אינו רק תוסף; הוא רכיב מבני ורגולטורי שבלעדיו מערכות שלמות – מה-DNA ועד להורמונים – יוצאות מאיזון. היכן נמצא האבץ בגופנו? גוף האדם מכיל כ-2 גרם אבץ…