תגית: אלצהיימר
-
בזיליקום מהגנה על המוח מפני הפתולוגיה של מחלת האלצהיימר לפתולוגיות רבות אחרות
מבוא: סוגים, הרכבים הבזיליקום, אותו עשב תיבול אהוב במטבחים רבים, מסתיר בתוכו עולם שלם של סגולות בריאותיות. אך האם ידעתם שקיימים סוגים שונים של בזיליקום, כאשר לכל אחד מהם תכונות ויתרונות ייחודיים? במאמר זה נצלול לעומק עולמם של שני מיני בזיליקום מרכזיים: הבזיליקום המתוק המוכר לנו, והטולסי (הבזיליקום הקדוש). נבין את ההבדלים ביניהם ונחקור כיצד…
-
קוורצטין מעלה פעילות אוטופאגית (פינוי הצטברות של חלבונים)
לזרעים כמו קינואה, אמרנט וכוסמת ששימשו במשך מאות שנים במטבח המסורתי יש רגע אופנתי במעגלים הקולינריים כחלופה לחיטה ולדגנים אחרים. כעת, חוקרים מיפן גילו כי משקאות חריפים מסורתיים העשויים מכוסמת יכולים לשמש למטרות רפואיות. במחקר שפורסם ביולי 21 בג'ורנל Antioxidants. חוקרים מאוניברסיטת אוסקה גילו כי מרכיב במשקאות כוסמת סינית, המכיל תמציות שונות של צמחי מרפא,…
-
הקשר בין מחלת אלצהיימר למיקרוביום המעיים אושר
אלצהיימר היא הגורם השכיח ביותר לדמנציה, כינוי כללי לאובדן זיכרון ויכולות קוגניטיביות אחרות רציניות מספיק כדי להפריע לחיי היומיום. זה משפיע ישירות על עשרות מיליונים בעולם, ובעקיפין על עשרות ומאות מיליוני בני משפחה וכן על החברה כולה. ככל שהאוכלוסיה מזדקנת, אחד מכל שלושה אנשים שנולדו היום צפוי לפתח אלצהיימר. המיקרוביום של האדם מכיל יותר מ-100…
-
שמן סויה תורם למגיפת הסוכרת והשמנת יתר אך לא רק…
כמו שמן קנולה גם שמן סויה מאוד נפוץ בבתים במיוחד בארצות הברית ובמדינות שאימצו את התזונה המערבית המעובדת, לרבות ישראל, סין והודו. שימושו עלה החל משנות ה-70 כחלק גדול בתזונת הבקר והעופות, שכן הסויה עשירה בחלבון איכותי. כלומר מדובר בתוצר לוואי של מגמת העליה בכמות הנדרשת של תעשיות אלה. כמו כן מדובר בשמן זול ולכן…
-
במיה בריאה אם אוהבים אותה ואם לא
מאמר נחמד על ירק מדהים ביכולות הבריאותיות שלו אבל יש המון אנשים שלא אוהבים את הריריות שבו. במיה – או שאוהבים או שסולדים ממנה במיה (Abelmoschus esculentus) מקורה ממצרים, ואנשים מגדלים אותה מאז המאה ה-12, בת למשפחת החלמית, זכתה לעניין בשל הפרופיל הביו-אקטיבי העשיר שלה, שכולל ריר, פלבנואידים, פוליפנולים, חומצה אורסולית וקוורצטין, סיבים, ויטמינים ומינרלים.…
superfoodvegan.co.il 