קטגוריה: נוטריינטים – חומרים במזון
-
ירוקים והשפעתם על המוח/קוגניציה – חיבור בין מזרח למערב
ברפואה הסינית העתיקה הבינו היטב לפני אלפי שנים את מה שהמדע היום מבין, הם רק כתבו זאת בצורה ציורים המאפיינת את השפה הסינית. נתתי דוגמה של ויטמין די בהקשרו למערכת החיסון (Wei Qi). אחת האסכולות ברפואה הסינית מדברת על 5 אלמנטים (אדמה, מתכת, מים, עץ ואש) שהם חלק מהמחזוריות של הטבע וגוף האדם. כל התהליכים…
-
תזונה מבוססת צומח – כבד שומני – מיקרוביום
—
by
in B. bifidum, B. breve, B. infantis, B. lactis, B. longum, L. acidophilus, L. bulgaricus, L. casei, L. paracasei, L. plantarum, L. reuteri, L. rhamnosus, אגוזים ושקדים, אומגה 3 (ALA EPA DHAׂ), איזופלבונים, אנתוציאנינם, בי קומפלקס, גדילן (סילימרין), ויטמין A/ בטא קרוטן, ויטמין B12, ויטמין D, ויטמין E, זעפרן, זרעי צ'יה, חומצה פנטוטנית (B5), כבד שומני, כורכום, ליקופן (עגבניות), מורינגה אוליפרה, מיקרוביום – פרוביוטיקה, מצליבים, נוגדי חמצון, ניאצין (B3), סולפוראפן, סמבוק שחור, ספירולינה, סקוטלריה, עלי זית, עשב חיטה ושעורה, פולאט, פירות וירקות, פירות יער, פרוביוטיקה, פשתן, קצח, רימונים, שום ובצל, שוקולד – קקאו, שמן זית, תזונה מבוססת צומח – טבעונותמבוא: כבד שומני מחלת כבד שומני הקשורה לחוסר תפקוד מטבולי (MASLD), שבעבר נקראה "כבד שומני שאינו נובע מצריכת אלכוהול" (NAFLD), היא חלק ממחלות מטבוליות ומאופיינת בהצטברות שומן בתאי הכבד החורגת מהכמות הנורמלית (עד 5%). תופעה זו מתרחשת כאשר, מסיבות שונות, כמות השומן הנכנסת לכבד עולה על כמות השומן היוצאת ממנו. המינוח החדש, MASLD, אומץ רשמית…
-
תזונה מבוססת צומח (פיטוסטרולים/ portfolio) מול סטטינים – כולסטרול
כולסטרול זה דבר מאוד חשוב לבריאות כל התאים, לייצור הורמונים, ויטמין די ועוד. הוא אחד החומרים החשובים בהגנה מפני עקה חמצונית על תאים עקב חשיפה לרעלנים חלבוניים.הבעיה היא חמצונו ולא כמותו. התרופות הנפוצות ביותר לטיפול בכולסטרול הן סטטינים ולהן השלכות בריאותיות בטווח הקצר (תופעות לוואי) ולטווח הארוך (מחלות כרוניות). הן נקשרו לסוכרת, לסרטן בלבלב, לסרטן מלנומה והערמונית, לדמנציה, למחלות…
-
שקדים – קשב וריכוז ודברים נוספים
הקדמה: שקדים בשקדים יש את כל אבות המזון. הם עשירים בנוגדי חמצון, חומצות שומן טובות, פיטו-סטרולים, סיבים תזונתיים, מינרלים כמו סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, אבץ, מנגן. ויטמין E, ויטמיני B.השפע התזונתי הזה יכול לתרום במניעת המון מחלות אותם אציין בהמשך המאמר… שקדים ככלי עזר להתפתחות מוחית וקשב וריכוז: כי אני מעוניין להתחיל דווקא באפשרות שלו…
-
ויטמין די – האם הגיע הזמן לשנות את המינון היומי – לחץ דם וסוכרת
ויטמין די הורמון סטראודי שמוזכר בעיקר עקב חשיבותו למערכת השלד בבניית עצמות. אבל המידע לגביו הוא הרבה מעבר לזה… בעל חשיבות קריטית לתפקוד תקין של מערכת החיסון הוא יכול להשפיע על תגובות דלקתיות ועל הגנה מפני זיהומים נגיפיים וחיידקיים. הוא משפע גם על בריאות הנפש (דיכאון, חרדה והפרעות מצב רוח), הוא חיוני לתפקוד תקין של…
superfoodvegan.co.il 