קטגוריה: קוורצטין
-
חמצון חיזור: טבעת אחת שמושלת במחלות העידן המודרני ואריכות ימים
הורגלנו לחשוב על מחלות כרוניות כאל אוסף של בעיות נפרדות. רפואת המומחים יצרה הפרדה מלאכותית: אונקולוג לסרטן, קרדיולוג ללב, ואנדוקרינולוג לסוכרת. כל אחד מהם מחפש את הפתרון בגן ספציפי או בסימפטום מקומי, תוך התעלמות מהתשתית הביולוגית המשותפת לכולן. במשך שנים האשימו את הגנטיקה כגורם המכריע, אך כפי שכבר ראינו במחקרים קודמים, הגנים הם רק 5-10%…
-
העיניים ככלי התקשורת שלנו עם העולם: האתגרים המודרניים והמפתחות לשמירה עליהן
—
by
העיניים שלנו הן הרבה יותר מ"החלונות לנשמה" – הן כלי התקשורת המרכזי והמורכב ביותר שלנו עם העולם החיצון. הן פועלות ללא הפסקה, מעבדות מיליוני פיסות מידע בשנייה וצורכות כמות עצומה של אנרגיה ביחס לגודלן הזעיר. שמירה על הראייה היא הרבה מעבר לבדיקת מספר אצל האופטומטריסט; מדובר במשימת תחזוקה ביולוגית של איבר בעל רגישות יוצאת דופן,…
-
פוליפנולים ואנטי-אייג'ינג: המדריך המלא לרכיבי תזונה מאריכי חיים
פוליפנולים הם מטבוליטים צמחיים רבי עוצמה הידועים בתכונות נוגדות החמצון שלהם, ומציעים יתרונות בריאותיים והגנה מפני מחלות שונות. עם למעלה מ-8,000 זנים מזוהים, חומרים אלו נמצאים בכמויות רבות בפירות, ירקות, אגוזים, שקדים, גרעינים ויתר זרעי מאכל, קקאו, צמחי מרפא, תה וקפה. מלבד הוספת צבע וטעם למזונות, לפוליפנולים תפקיד מכריע בקידום הבריאות והרווחה הכללית. הפוליפנולים מתחלקים…
-
תזונה עשירה בנוגדי חמצון: המפתח להפחתת הסיכון לסרטן, מחלות לב ותמותה בטרם עת
הקשר בין התזונה שלנו לבין משך החיים ואיכותם אינו עוד השערה, אלא עובדה מדעית מוצקה המתבססת על אלפי מחקרי עוקבה ברחבי העולם. בלב המנגנון הזה עומדת היכולת של רכיבים צמחיים מסוימים לנטרל עקה חמצונית – תהליך המזיק לתאים, פוגע בדופן כלי הדם ומעודד מוטציות סרטניות. החלק של פלבונולים: פלבונולים – הם תרכובות כימיות המצויות במגוון…
-
פוליפנולים – ציר מעי מוח, מחלות קרדיו מטבוליות וקוגניטיביות
—
by
in Gut-Brain-Axis, איזופלבונים, אנתוציאנינם, אפיגנין, ביופלבנואידים, הורמון GLP-1 ואגוניסטים, הספרידין, כורכום, לוטאולין, מוח, מחלות לב וכלי דם, מערכת עיכול, מערכת עצבים, מערכת עצבים אנטרית, נרינגנין (אשכוליות), פוליפנולים, פוסטביוטיקה – SCFA, קוורצטין, רזברטרול, תה ירוק, תרופות להורדת כולסטרול (סטטינים)פוליפנולים: מבוא פוליפנולים הם מטבוליטים צמחיים רבי עוצמה הידועים בתכונות נוגדות החמצון שלהם, ומציעים יתרונות בריאותיים והגנה מפני מחלות שונות. עם למעלה מ-8,000 זנים מזוהים, חומרים אלו נמצאים בכמויות רבות בפירות, ירקות, אגוזים, שקדים, גרעינים ויתר זרעי מאכל, קקאו, צמחי מרפא, תה וקפה. מלבד הוספת צבע וטעם למזונות, לפוליפנולים תפקיד מכריע בקידום הבריאות והרווחה הכללית.…
superfoodvegan.co.il 