קטגוריה: פוליפנולים
-

אבטיח – טעים, בריא, מרווה ואפילו מונע סוכרת, מחלות כלי דם וסרטן
האבטיח הוא פרי הקיץ האולטימטיבי והמדויק עבורנו, בני האדם. האבטיח הוא לא רק קינוח מרענן או פינוק לימים החמים יותר, אלא גם מהווה מזון מרפא מוכח בכל עונה בשנה.האבטיח מכיל כ93% מים, כ-7% סוכרים אבל ערכו הקלורי נמוך (25-30 קלוריות ב- 100 גרם). האבטיח דל בנתרן אך עשיר באשלגן. מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון…
-

תזונה מבוססת צומח – קורונה
צוות חוקרים מקינגס קולג 'בלונדון, בית הספר לרפואה של הרווארד וחברת מדעי הבריאות ZOE ניתח נתונים של יותר מ -590,000 אנשים מארצות הברית ובריטניה שענו על סקר אודות המזונות שאכלו במהלך פברואר 2020 לדצמבר. החוקרים נעזרו ביישומון ZOE COVID, ששימש למעקב אחר התפרצויות קוביד-19 בבריטניה. בתחילת דצמבר 2020, 19 אחוזים מאותם 590,000 משתמשים אומתו עם…
-

תזונה מבוססת צומח (איזופלבונים) בשילוב עם מיקרוביום בריא עשויה להגן מפני טרשת נפוצה
טרשת נפוצה היא מחלה אוטואימונית של המוח וחוט השדרה כאשר מערכת החיסון תוקפת את הציפוי המגן סביב סיבי העצבים. הסימפטומים של מחלה זו כוללים חולשת שרירים, בעיות איזון ובעיות בראייה ובחשיבה. אמנם ישנם טיפולים המאטים את המחלה, אך כרגע אין תרופה לטרשת נפוצה.למרות שהסיבה המדויקת לטרשת נפוצה אינה ידועה, אינטראקציה מורכבת בין גורמים גנטיים וסביבתיים…
-

ארטישוק – סגולות רפואיות
—
by
in אינולין, ארטישוק, גלוטתיון, טריגליצרידים, טרשת עורקים, כבד – הגנה וניקוי, כולסטרול, כיס מרה, לוטאולין, מחלות לב וכלי דם, מחלות מטבוליות, מחלות מעי דלקתיות (IBD), מערכת עיכול, מתכות כבדות, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, סרטן הדם – לוקמיה, סרטן השד, סרטן ומניעה, סרטן כבד, סרטן מלנומה, סרטן מעי גס, סרטן ערמונית, סרטן צוואר הרחם – HPV, קדמיום, תזונה (כללי)ארטישוק הוא שיח קוצני ממשפחת המורכבים בעל מעטה שיריון המגן על "לב" הירק. מקורו מאזור הים התיכון.מדובר במזון פונקציונלי שמכיל מרכיבים ביו-אקטיביים עם השפעות מועילות על תפקודי הגוף.הארטישוק הוא מקור לסיבים תזונתיים פרהביוטיים (במיוחד אינולין[1] שמעודד צמיחה ושגשוג של חיידקים טובים[2]). הוא מקור למינרלים (מגנזיום, נחושת ואשלגן) יש בו גם שפע של ויטמינים (סי, אי,…
-

אפיגנטיקה – מתילציה – גיל ביולוגי – תזונה מבוססת צומח – בריאות הנפש
—
by
in אגוזים ושקדים, אפיגנטיקה, בי קומפלקס, במיה, גיל ביולוגי, הגיל השלישי, ויטמין B12, ויטמין בי 6, ירוקים, כורכום, ליקופן (עגבניות), מינרלים, מצליבים, מתילציה, נוגדי חמצון, ס-אדנוזיל-ל-מתיונין (SAMe), סלניום, פולאט, פוליפנולים, פטריות, פירות יער, פקאנים, פרוביוטיקה, קוורצטין, רזברטרול, שיטקי, תה ירוק, תזונה מבוססת צומח – טבעונותהגיל הביולוגי (גיל התאים) שונה מהגיל הכרונולוגי (משך הזמן מאז שנולד האדם) והוא צובר אחיזה בקהילות מדעיות כמדד מדויק יותר לקביעת גילו האמיתי של אדם. מדענים היום מסוגלים להסתכל על תאים ולקבוע אם הם נכנסו להזדקנות, שלב בהתפתחות התא שבו הם מאבדים את היכולת להתחדש ולתקן את עצמם. ככל שאנו מזדקנים, יותר מהתאים שנפלו מצטברים…