קטגוריה: קוורצטין

פלבונולים – תרכובות כימיות המצויות במגוון של פירות וירקות צבעוניים, בעלות תכונות נוגדות חמצון, מצויות במזונות כמו בצל, תפוחים, עגבניות ועוד.פלבונולים הם חלק מקבוצה גדולה יותר של כימיקלים טבעיים הנצרכים באופן קבוע במזון ומשקאות שמקורם בצמחים הידועים בשם ביו-פלבנואידים.אחד הפלבונולים המוכרים ביותר הוא קוורצטין (צלפים, ענבים, פירות יער כגון: דובדבנים, חמוציות, אוכמניות ופטל, תפוחים, פירות…

'שבריריות' (frailty) נקשרת לקבוצת הגיל השלישי שנמצאים בסיכון גבוה לנפילות, נכות, אשפוז בבית חולים או צורך בטיפול ארוך טווח.'שבריריות' מבוססת על חמישה מדדים: חולשה, איטיות, ירידה במשקל/מסת שריר, תשישות ופעילות גופנית ירודה.שבריריות משפיעה על 10-15% מהמבוגרים בעולם. כ-10% מהאנשים מעל גיל 65 חיים איתה, ונתון זה עולה בין 25% ל-50% לבני 85 ומעלה.ההמלצות התזונתיות הנוכחיות…