קטגוריה: סרטן ומניעה
-

סלניום: הקשר בין המינרל החיוני לבריאות גופנית כוללת
מידע כללי ותיפקודים עיקריים: סלניום (Se) הוא מינרל קורט חיוני, כלומר הגוף זקוק לו בכמויות קטנות בלבד, אך הוא בעל תפקיד פיזיולוגי קרדינלי. הוא משמש כרכיב מפתח בכ-25 סלנופרוטאינים ואנזימים שונים (כגון גלוטתיון פרוקסידאז), שתפקידם העיקרי הוא להגן על הגוף מפני עקה חמצונית ודלקת[1][2][3][4]. רמות הסלניום (בדומה למגנזיום) בדם אינן משקפות תמיד את כמותו האמיתית…
-

סלרי: ירק עם סגולות בריאותיות במגוון גדול של אספקטים
סלרי (Apium graveolens) מוכר לרובנו כירק ירוק, קראנצ'י ומרענן, המהווה חלק בלתי נפרד מסלטים, שייקים, מרקים ותבשילים רבים בשל טעמו הייחודי והמרקם הנעים שלו. אבל, לא רבים יודעים שגם לזרעי הסלרי חלק חשוב וייחודי בעולם הקולינריה. זרעים קטנים וחומים אלו, בעלי טעם ארומטי עוצמתי המשלב מרירות, אגוזיות ועשבוניות, משמשים כתבלין בולט במטבחים רבים, במיוחד במטבח…
-

ויטמין די – סרטן המעי הגס
סרטן המעי הגס הוא אחד מסוגי הסרטן המובילים בעולם, במיוחד במדינות המקיימות אורח חיים ותזונה מערביים. ברחבי העולם, 1.2 מיליון מקרים חדשים של סרטן המעי הגס מאובחנים מדי שנה, מה שהופך אותו לסרטן השני בשכיחותו בקרב גברים ולשלישי בשכיחותו בקרב נשים.הסיכון לפתח סרטן המעי הגס במהלך החיים הוא כ-1 ל-24 עבור גברים ו-1 ל-26 עבור…
-

תינוקות וילדים צעירים עשויים לנשום ולספוג פתלאטים, מעכבי בעירה וכימיקלים מזיקים אחרים מהמזרנים שלהם
פלסטיסייזרים הם כימיקלים תעשייתיים שמוספים למוצרי פלסטיק כדי להשפיע על אופיים של המוצרים: גמישות/קשיחות, מניעת בעירה וכו'.המוכרים ביותר הם פתלאטים, מעכבי בעירה (אורגנופוספאטים, PBDEs וחלופותיהם). המוצרים הכוללים אותם הם כמעט בכל קטגוריה ביתית (שטיחים, מזרונים, וילונות רחצה, צעצועים, פלאפונים ויתר מוצרי חשמל. והם הכי בעייתיים בתקופת ההריון והינקות. שני מחקרים שפורסמו באפריל 25 בהובלת חוקרים…
-

בריאות האישה – תזונה – מאזן נוגדי חמצון
נשים מהוות קצת יותר מ-50% מאוכלוסיית העולם. אין ספק שנשים של היום עוברות אתגרים רבים יותר מבעבר, אז עיקר עיסוקן היה גידול ורווחת הילדים. שזה כשלעצמו מהווה אתגר ואחריות גדולה. בעידן המודרני נשים לוקחות יותר ויותר גם (כלומר בנוסף) חלק מהותי בפרנסת הבית. כלומר האחריות שלהן הוכפלה. וכך גם העומס הפיזי והמנטלי. מצב זה הופך…