קטגוריה: מיקרוביום – פרוביוטיקה
-
סיבים תזונתיים – מזון פרהביוטי – בריאות כללית
—
by
in FOS, אינולין, בטא גלוקן, השמנת יתר, כבד שומני, כולסטרול, לחץ דם גבוה, מחלות לב וכלי דם, מחלות מטבוליות, מחלות מעי דלקתיות (IBD), מחלת ריאות חסימתי כרונית (COPD), מיקרוביום – פרוביוטיקה, סוכרת, סיבים תזונתיים, סרטן השד, סרטן ומניעה, סרטן לבלב, סרטן מעי גס, פוסטביוטיקה – SCFA, פרהביוטיקה, פרוביוטיקה, קטניות, שחלות פוליציסטיותסיבים תזונתיים הם החלק הקשה של הצומח והם נחשבים לרב סוכר רק שאינם מפורקים על ידי אנזימים כמו הפחמימות הרגילות, אלא מפורקים על ידי חיידקים טובים (מיקרוביום) במעי הגס. מחלקים אותם למסיסים במים (בדרך כלל מפירות וירקות) ושאינם מסיסים במים (חיטה, תירס ופשתן, עמילנים עמידים). הסיבים הפרהביוטיים הנחקרים ביותר הם: אינולין, פרוקטואוליגוסכרידים (FOS), גלקטואוליגוסכרידים (GOS),…
-
מיקרוביום וקישורים חברתיים
למיקרוביום שבמעי יש השפעה ידועה על המוח בהרבה הקשרים (gut-brain-axis). בעיקר אלה הקשורים למצבי סטרס, חרדות ודיכאונות ואתגרים חברתיים כמו קשב (ADHD) וספקטרום האוטיזם. השפעה זו קשורה למעורבות הישירה של המיקרוביום על יצור נוירוטרסמיטורים סרוטונין, דופמין, אוקסיטוצין, חומצות שומן קצרות שרשרת קטכולמינים וגלוטמאט. במחקר שפורסם בינואר 19 בכתב העת journal Human Microbiome בהובלת חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד,…
-
פרוביוטיקה ופרהביוטיקה לחיזוק המיקרוביום ומניעת שבריריות בגילאים מאוחרים
השפעת המיקרוביום על מערכת החיסון במגוון מנגנונים. פרוביוטיקה היא תוספי מזון המכילים חיידקים חיים המווסתים את המיקרוביום של המעי על ידי עיכוב תחרותי של מינים פתוגניים מסוימים. אלה זמינים בניסוחים שונים ויש להם השפעה ואתרי יעד שונים.פרהביוטיקה היא פחמימה לא מסיסה המספקת אנרגיה למיקרוביום המעי. ישנם מדענים שמאמינים שתיסוף של פרוביוטיקה יכול להאט ואף לשפר את…
-
תזונה מבוססת צומח – כבד שומני – מיקרוביום
—
by
in B. bifidum, B. breve, B. infantis, B. lactis, B. longum, L. acidophilus, L. bulgaricus, L. casei, L. paracasei, L. plantarum, L. reuteri, L. rhamnosus, אגוזים ושקדים, אומגה 3 (ALA EPA DHAׂ), איזופלבונים, אנתוציאנינם, בי קומפלקס, גדילן (סילימרין), ויטמין A/ בטא קרוטן, ויטמין B12, ויטמין D, ויטמין E, זעפרן, זרעי צ'יה, חומצה פנטוטנית (B5), כבד שומני, כורכום, ליקופן (עגבניות), מורינגה אוליפרה, מיקרוביום – פרוביוטיקה, מצליבים, נוגדי חמצון, ניאצין (B3), סולפוראפן, סמבוק שחור, ספירולינה, סקוטלריה, עלי זית, עשב חיטה ושעורה, פולאט, פירות וירקות, פירות יער, פרוביוטיקה, פשתן, קצח, רימונים, שום ובצל, שוקולד – קקאו, שמן זית, תזונה מבוססת צומח – טבעונותמבוא: כבד שומני מחלת כבד שומני הקשורה לחוסר תפקוד מטבולי (MASLD), שבעבר נקראה "כבד שומני שאינו נובע מצריכת אלכוהול" (NAFLD), היא חלק ממחלות מטבוליות ומאופיינת בהצטברות שומן בתאי הכבד החורגת מהכמות הנורמלית (עד 5%). תופעה זו מתרחשת כאשר, מסיבות שונות, כמות השומן הנכנסת לכבד עולה על כמות השומן היוצאת ממנו. המינוח החדש, MASLD, אומץ רשמית…
-
שמן סויה תורם למגיפת הסוכרת והשמנת יתר אך לא רק…
כמו שמן קנולה גם שמן סויה מאוד נפוץ בבתים במיוחד בארצות הברית ובמדינות שאימצו את התזונה המערבית המעובדת, לרבות ישראל, סין והודו. שימושו עלה החל משנות ה-70 כחלק גדול בתזונת הבקר והעופות, שכן הסויה עשירה בחלבון איכותי. כלומר מדובר בתוצר לוואי של מגמת העליה בכמות הנדרשת של תעשיות אלה. כמו כן מדובר בשמן זול ולכן…
superfoodvegan.co.il 