קטגוריה: קנדידה

שמן קוקוס מוכר לנו בעיקר בזכות טעמו וריחו הייחודיים, אך הרכבו המורכב הוא זה שהפך אותו לנושא למחלוקת אינטנסיבית בעולם המדע והתזונה. בניגוד לשמנים צמחיים אחרים, שמן הקוקוס מורכב ברובו המכריע (כ-90%) משומן רווי, מה שהוביל בעבר ל"דמוניזציה" שלו וקישורו למחלות לב וכלי דם. והוא לא!!! חשוב להבין שהשומן הרווי בשמן הקוקוס שונה מהשומן הרווי…

בזמן האחרון אני מדבר הרבה על 2 דברים מאוד חשובים לבריאות שלנו…הראשון זה המיקרוביום, שהוא תרכיב חיידקי המעיים שמשפיע כמעט על כל דבר שקשור בבריאות שלנו.השני זה המנעות מאנטיביוטיקה כי היא גורם מספר 1 להרס המיקרוביום שלנו והיא גם הגורם להיווצרות חיידקים עמידים. אני הולך לאחד בין מספר מאמרים ומחקרים שידועים לרפואה!שהרפואה מאוד חוששת מהממצאים…