קטגוריה: מיטוכונדריה

אוכמניות (כחולות, שחורות), תותים, אסאי, גוג'י, אוסנה, אובליפיחה, פטל (אדום, שחור), חמוציות, ארוניה… שפע של צבעים וטעמים ובכולם נוגדי חמצון, במיוחד פוליפנולים [2][3]/ אנתוציאנינים ולהם השפעות בריאותיות מרחיקת לכת על כלי הדם שלנו ומניעת פגיעה של רדיקלים חופשיים. הן ב- DNA של התא, הן בדלקות והן בהיווצרות פלאקים[1].מחלות כמו טרשת עורקים, סוכרת, השמנת יתר, אלצהיימר,…

בעידן "העקה החמצונית", התפשטותם היחסית של רדיקלים חופשיים המתגברים בגופנו עקב תעשיות מזהמות אבל גם דרך תהליכים פיזיולוגיים הקשורים לפעילות גופנית אינטנסיבית יש לצייד את גופנו בנוגדי חמצון לאורך כל היממה. בין שלל החומרים הטבעיים שאנו מוצאים בשוק עם ההגדרה של "נוגדי חמצון" אסטקסנטין זכה לתשומת לב משמעותית בעשור האחרון בו הוא נחקר רבות.אסטקסנטין הוא…