עוד אורח כבוד שהוכח כחומר שעושה המון דברים טובים. מתוך משפחת הביופלבנואידים, תת משפחה 'פלבונולים', הלא הוא ה-קוורצטין !!!גוף האדם אינו יודע לייצר קוורצטין, לכן כדי להשיגו, יש לצרוך פירות וירקות לדוגמה: צלפים, ענבים, פירות יער (דובדבנים, חמוציות, אוכמניות ופטל), תפוחים, פירות הדר, פלפל צהוב, בצלים (לבנים וסגולים), אספרגוס, ברוקולי, קייל, חסה אדומה, עגבניות, כוסמת,…

כשלמדתי בסין, נחשפתי מאוד לתרבות שתיית התה הירוק. למעשה הם שותים תה ירוק במקום מים (גם כי המים שלהם בברז לא נקיים ודורשים הרתחה, אז אם מרתיחים, למה לא להכניס שם גם עלי תה ירוק)בקיצור… איפה שלא הולכים יש חנויות רק של תה ירוק באיכויות שונות. מ 1 ש"ח ל-100 גרם ועד 1000 ש"ח ל-…