קטגוריה: תזונה (כללי)

צריכה של פלבונואידים ברמה של 500 מ"ג ליום מורידה סיכון למוות ממחלות לב וסרטן. כך קובע מחקר חדש שעקב במשך 23 שנים אחרי 56 אלף דנים. המחקר פורסם בג'ורנל הרפואי Nature Communication באוגוסט 2019. המחקר הזה מאשרר את הממצאים של מחקר קודם שפורסם בשנת 2012, לגבי הורדת סיכון של סרטנים שונים כמו לבלב, ריאות, שד,…

מאוד קשה לוותר על הרגלים תזונתיים. בטח כשזה טעים וכשיש לזה אספקטים רגשיים וחווייתיים (חברה, משפחה וכדומה). אבל כאשר מחקרים מראים כל פעם מחדש שיש קשר בין צריכה של אוכל מסוים לסרטן, לדעתי כדאי להתחיל להתייחס לכך ביתר רצינות.במחקר האחרון שפורסם בספטמבר 2019 בג'ורנל הרפואי BMJ (צוות חוקרים של אוקספורד), מראים שוב את הקשר בין…

בשנת 2012, חוקרים מאוניברסיטת ייל גילו את הפטריה שעונה לשם Pestalotiopsis microspora, שגדלה בעיקר ביערות הגשם של נהר האמזונס, יערות שנעלמים בקצב גדול בגלל תעשיות הבקר והנפט. החוקרים גילו שעבור פטרייה נדירה זו ואחרות, נדרש מעט זמן, מחקר והכשרה כדי לגרום להן ללמוד לאהוב לאכול פלסטיק. לאחר הגילוי הזה, שתי נשים אחת Katharina Unger ו-…