קטגוריה: תזונה (כללי)

כולם כבר מבינים את החשיבות של אומגה 3 במגוון עצום של מחלות ובמיוחד בכל מה שקשור לוויסות רמות דלקת.אחד מהמכניזמים הידועים בכל הקשור לתהליך זה הוא המולקולות המיוחדות בשם Specialized pro–resolving mediators הכוללים (lipoxins, resolvins, protectins, and maresins) ובקיצור SPMs. בואו נתעכב על אחד הרכיבים הללו – רזולבינים. מתווכים תאיים המחולקים ל-3 קבוצות (D,E ו-T). כאשר הרזולבינים D,E מיוצרים…