קטגוריה: תזונה מבוססת צומח – טבעונות

זיהום אוויר הוא גורם חולי ומוות בטרם עת ידוע. מנתוני ארגון הבריאות העולמי זיהום אוויר הורג כשבעה מיליון בני אדם ברחבי העולם מדי שנה. וכמו כן 9 מתוך 10 אנשים נושמים אוויר החורג ממגבלות ההנחיה של ארגון הבריאות העולמי.על פי רוב כשמדברים על זיהום אוויר מתייחסים לתעשיות האנרגיה (חשמל, דלק, וכו'), מפעלי פלסטיקה, מפעלים פטרוכימיים…

מחלות לב וכלי דם הן גורם המוות הראשון בעולם, והן אחראיות על כ- 17.9 מיליון נפשות מדי שנה. במחקר מאוניברסיטת ECU שבדנמרק שפורסם באפריל 21 בג'ורנל European Journal of Epidemiology חוקרים בחנו נתונים של 53,150 דנים שלקחו חלק במחקר התזונה, הסרטן והבריאות הדנית במשך 23 שנים ללא מחלות לב בתחילת המחקר . המחקר בדק האם…

שמן זרעי שומשום, שמשמש אנשים רבים בבישול בשל ניחוחו האגוזי ונקודת השריפה הגבוהה שלו, מיוצר מזרעי שומשום, כאשר הקליפות הריקות מושלכות כפסולת. במקרה זה האמרה העתיקה "אשפה של אדם אחד הוא אוצר של אדם אחר", מגלה משנה תוקף, כי חוקרים מאוניברסיטת אוסקה שביפן מצאו שרכיב בשם ססמינול (Sesaminol), השופע ב"פסולת" זו, מגן על המוח מפני…