קטגוריה: שומנים ושמנים
-
סוגי השומן המשפיעים ביותר על רמת הסיכון לשבץ – זה לא הכמה, אלא האיזה
ברחבי העולם חמישה וחצי מיליון בני אדם מתים משבץ מוחי מדי שנה ומהווים כ -10 אחוזים מכלל מקרי המוות [1] כאשר נשים מעט פחות מגברים. שבץ נמצא במקום החמישי המוביל הגורם למוות בארצות הברית, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC)[1].שבץ מתרחש כאשר זרימת הדם מנותקת לחלק של המוח. זה יכול להיגרם על ידי קריש…
-
הקשר בין חומרים אורגניים מופלרים (PFAs) בתחילת ההריון ביחס לתתי סוגים של רעלת הריון
חומרים אורגניים מופלרים (PFAS), המכונים גם "forever chemicals", הם חומרים מתוצרת אדם עמידים לאורך זמן הידועים כמזהמים את אספקת מי השתייה של קהילות רבות. רעלת הריון, מצב המאופיין ביתר לחץ דם והפרעות בתפקוד הכליות מופיעה אצל נשים הרות, לאחר השבוע ה-20 להריון, והיא עלולה לסכן את האם ואת העובר. עליית לחץ הדם מביאה לירידה בזרימת הדם…
-
אומגה 3 (ALA) והסיכון למוות מכל הסיבות, מחלות לב וסרטן
אומגה 3: מבוא חומצות שומן חיוניות הן שומנים החיוניים לבריאות ולהישרדות. קוראים להן חומצות שומן חיוניות כי הגוף לא יכול לייצר אותן, כלומר אנחנו חייבים לקבל אותן מהתזונה שלנו.בעיקרון יש רק שתי חומצות שומן חיוניות בבני אדם ואוכלי עשב: אומגה 3 (ALA) ואומגה 6 (LA), שכן אותן הגוף לא יודע לייצר.. אומגה 3 ALA זמינה…
-
אומגה 3 מסוג DHA מנע נזקים קוגנטיביים עקב צריכה מוגברת של תזונה מעובדת
במעבדה של חוקרים מאוניברסיטת אוהיו בוחנים כיצד אירועי חיי היומיום – כגון ניתוחים, זיהומים ותזונה לא בריאה עשויים לעורר דלקת במוח המזדקן, תוך התמקדות ספציפית בהיפוקמפוס ובאמיגדלה. מחקר קודם שלהם רמז כי תזונה מערבית קצרת טווח עשויה להוביל לאובדן זיכרון עקב דלקת במוח אצל עכברים בוגרים, וכי רמות DHA נמוכות יותר בהיפוקמפוס ובאמיגדלה של מוח…
-
תזונה עשירה בתרד יכולה להפחית באופן משמעותי את היווצרות גידולים במעי הגס ועוד
התרד משתייך למשפחת מזונות העל הירוקים, וכמו כולם הוא מכיל הרבה כלורופיל ומגנזיום שחשובים להרבה מערכות לרבות דם, כלי דם, לב, מוח ומערכת העצבים.התרד הוא מקור עשיר של ויטמין קיי, שהוכח כמפחית את הסיכון למחלות כלי דם ולב. הוא מכיל גם הרבה חנקות[1] מהן הגוף מייצר NO שמורידים סיכון למחלות כלי דם, לב ושבץ איסכמי.התרד עשיר…
superfoodvegan.co.il 