קטגוריה: צמחי מרפא ותבלינים

עוד תבלין שכדאי להוסיף לתפריט היומי. כוסברה (Coriandrum sativum L) – צמח תבלין למשפחת הסוככיים (Apiaceae). החלקים שנמצאים בשימוש הם הזרעים והעלים הירוקים והצעירים. צמח התבלין נמצא גם כחלק מתערובת הקארי, מגוון מאכלים אתניים, שייקים, לחמים, מרקים ותבשילים. ברפואה המסורתית כוסברה שימשה להקלה על אי נוחות במערכת העיכול (גזים, דיזנטריה, שלשולים והקאות, מעי רגיז), לתלונות…