קטגוריה: הרפס

שום הוא צמח ממשפחת Allium הכוללת בצל, עירית, שאלוט וכרישה.כל פקעת שום מכילה בערך 10-20 שיניים.שום גדל במקומות רבים בעולם. ישנן עדויות מתועדות לשימוש בו על ידי תרבויות מרכזיות רבות, כולל המצרים, היוונים, הרומאים, הסינים וההודים. כיום הוא גם מגודל בישראל. מעבר לזהותו הבוטנית הכללית, חשוב לדעת שעולם השום מגוון ועשיר, וכולל זנים רבים הנבדלים…

עוד אורח כבוד שהוכח כחומר שעושה המון דברים טובים. מתוך משפחת הביופלבנואידים, תת משפחה 'פלבונולים', הלא הוא ה-קוורצטין !!!גוף האדם אינו יודע לייצר קוורצטין, לכן כדי להשיגו, יש לצרוך פירות וירקות לדוגמה: צלפים, ענבים, פירות יער (דובדבנים, חמוציות, אוכמניות ופטל), תפוחים, פירות הדר, פלפל צהוב, בצלים (לבנים וסגולים), אספרגוס, ברוקולי, קייל, חסה אדומה, עגבניות, כוסמת,…