קטגוריה: טרשת עורקים

תה ירוק מורכב בעיקר מנוגדי חמצון מסוג פוליפנולים (~90%): קטכינים כאשר הנפוץ ביותר (50-80%) אפי-גאלו-קטכין-גאלאט (EGCG), פלבנולים (מיריצין, קמפרול, קוורצטין, ועוד), טאנינים, פרואנטוציאנידינים וקפאין (~3%), חומצות אמינו (~7%) כאשר העיקרית היא תיאנין. תה ירוק מכיל גם ויטמינים מסוג בי (1,2,3,5), ויטמין סי, ויטמין אי. מינרלים כמו אשלגן, סידן, אבץ וניקל. התה הירוק מכיל גם ספונינים.איכות…

בעידן "העקה החמצונית", התפשטותם היחסית של רדיקלים חופשיים המתגברים בגופנו עקב תעשיות מזהמות אבל גם דרך תהליכים פיזיולוגיים הקשורים לפעילות גופנית אינטנסיבית יש לצייד את גופנו בנוגדי חמצון לאורך כל היממה. בין שלל החומרים הטבעיים שאנו מוצאים בשוק עם ההגדרה של "נוגדי חמצון" אסטקסנטין זכה לתשומת לב משמעותית בעשור האחרון בו הוא נחקר רבות.אסטקסנטין הוא…