קטגוריה: מחלות לב וכלי דם
-

תפוזים כחלק מפירות הדר וההשפעה האפיגנטית לבריאות הכללית
משפחת ההדרים, הידועה בסגולותיה הרפואיות כבר אלפי שנים הם הרבה יותר ממעדן חורפי. הם קוקטייל ביו-אקטיבי מתוחכם.למרות הבדלי הטעם, כל פירות ההדר חולקים בסיס תזונתי משותף התורם לבריאות הכללית: כל פרי הדר מתאפיין בפרופיל ייחודי של תרכובות ביו-אקטיביות, המעניקות לו את טעמו ואת כוחו הבריאותי המיוחד: תרכובות אלו הן המפתח להבנת ההשפעה האפיגנטית של פירות…
-

תרופה נפוצה לצרבת PPI והקשר שלה לחנקן חמצני
מחלת ריפלוקס קיבתי-וושטי, המכונה GERD, היא מצב כרוני נפוץ במערכת העיכול שסימנו הבולט הוא צרבת, הנגרמת מעליית תוכן חומצי מהקיבה אל הוושט. במקרים מסוימים, GERD עלול לגרום גם לתסמינים אחרים ולנזקים ברירית הוושט. כדי לטפל בבעיה, תרופות ממשפחת מעכבי משאבות פרוטונים (PPIs) הן כיום הפתרון הנפוץ והחזק ביותר. הן פועלות על ידי הפחתת ייצור חומצת…
-

סלניום: הקשר בין המינרל החיוני לבריאות גופנית כוללת
מידע כללי ותיפקודים עיקריים: סלניום (Se) הוא מינרל קורט חיוני, כלומר הגוף זקוק לו בכמויות קטנות בלבד, אך הוא בעל תפקיד פיזיולוגי קרדינלי. הוא משמש כרכיב מפתח בכ-25 סלנופרוטאינים ואנזימים שונים (כגון גלוטתיון פרוקסידאז), שתפקידם העיקרי הוא להגן על הגוף מפני עקה חמצונית ודלקת[1][2][3][4]. רמות הסלניום (בדומה למגנזיום) בדם אינן משקפות תמיד את כמותו האמיתית…
-

סלרי: ירק עם סגולות בריאותיות במגוון גדול של אספקטים
סלרי (Apium graveolens) מוכר לרובנו כירק ירוק, קראנצ'י ומרענן, המהווה חלק בלתי נפרד מסלטים, שייקים, מרקים ותבשילים רבים בשל טעמו הייחודי והמרקם הנעים שלו. אבל, לא רבים יודעים שגם לזרעי הסלרי חלק חשוב וייחודי בעולם הקולינריה. זרעים קטנים וחומים אלו, בעלי טעם ארומטי עוצמתי המשלב מרירות, אגוזיות ועשבוניות, משמשים כתבלין בולט במטבחים רבים, במיוחד במטבח…
-

מעבר לחטיף: מחקר קליני חושף את כוחם של השקדים בטיפול בתסמונת מטבולית
תסמונת מטבולית – אתגר בריאותי שכיחבעיה בריאותית עולמית המשפיעה על יותר ממיליארד אנשים ברחבי העולם ועל 35% מהמבוגרים בארצות הברית. היא מאובחנת על בסיס נוכחות של לפחות 3 מתוך 5 קריטריונים קרדיומטבוליים: יתר לחץ דם, היפרגליקמיה (רמות סוכר גבוהות בדם), השמנה בטנית מרכזית, היפרטריגליצרידמיה (רמות טריגליצרידים גבוהות) או ריכוזים נמוכים של כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה…