קטגוריה: מוח

מזון מעובד – Ultra-processed – מעלה סיכון למחלות רבות מהם מתים בטרם עת את זה כבר ראינו… מזון מעובד מתייחס באופן כללי לכל דבר שמורד או מוסף לאוכל שנמכר. אם זה הרבה סוכר, הרבה מלח, הרבה שומנים מזיקים (סויה, קנולה).עד כה לא התייחסו במחקרים הללו לדגנים במעובדים. למוצרים שחומר הגלם בהם הוא קמח לבן. לחמים, עוגות,…

יותר מ -50 מיליון אנשים מאובחנים בעולם עם מחלת אלצהיימר ולמרות עשרות שנים של מחקרים עדיין אין תרופה למחלה זו. מחקרים קודמים קשרו בין רקמת שומן קרביים עם תחלואה מוגברת וסיכון גבוה יותר לתמותה. שומן קרביים נמצא מגביר את הסיכון למצבים כגון: מחלות לב, כולל התקפי לב, סכרת סוג 2, לחץ דם מוגבר ושבץ ולכולם…

ניוון מקולרי של העין (AMD) הוא הגורם המוביל לעיוורון בלתי הפיך בקרב אנשים מעל גיל 50 במדינות בעלות הכנסה גבוהה, כאשר מספר הנפגעים צפוי להגיע ל-300 מיליון עד 2040. גורמי סיכון ידועים כוללים גיל מבוגר, עישון וגנטיקה (40-50% לפי הערכות). זיהום אוויר הוא אחד הסיבות (מיני רבות) לעקה חמצונית. וככל שהחשיפה רבה יותר כך גם…