קטגוריה: נוטריינטים – חומרים במזון
-
שומשום מלא – מחלות קרדיומטבוליות ועוד
—
by
in אבץ, אומגה 3 (ALA EPA DHAׂ), אומגה 6, אלצהיימר ודמנציה, בי קומפלקס, ברזל, דלקות פרקים, התקף לב/ אוטם שריר הלב, ויטמין E, ויטמין בי 6, חלבונים/ ח' אמינו, טריגליצרידים, טרשת עורקים, כבד – הגנה וניקוי, כבד שומני, כולסטרול, לחץ דם גבוה, מגנזיום, מחלות לב וכלי דם, מחלות מטבוליות, מערכת עצבים, נחושת, ניאצין (B3), סוכרת, סידן, פיטוסטרולים, פרקינסון, שומנים ושמנים, שומשום, שיפור תפקודי המוח, תיאמין (B1), תרופות להורדת כולסטרול (סטטינים)שומשום (Sesamum indicum) – מקורו באיי סונדה באינדונזיה עם היסטוריה המתפרשת על פני 4,000 שנים. ומצא את דרכו לאסיה ולחלקים מאפריקה, כולל מצרים. לאחר מכן, זרעי השומשום התפשטו לאזורים אחרים בעולם, כולל אירופה ובסופו של דבר לצפון אמריקה.לשומשום יש הרבה מאוד זנים וצבעיו נעים בין לבן – צהוב – חום ויש גם שחור. לשומשום השחור…
-
גזר – סוכרת מיקרוביום ועוד
הגזר (Daucus carota) הוא ירק שורשי מושלם. הוא פריך, טעים ומזין מאוד. והוא אחד המוצרים הראשונים שתינוקות נחשפים לאחר ההנקה יחד עם בטטה.הצבע הכתום שלו על פי הרפואה הסינית מעיד על אלמנט האדמה שבו שכולל רת מערכת העיכול והאיברים הנלווים למשל הלבלב והטחול.החלק הכתום שלו מעיד גם על המצאות קרוטנואידים כאשר העיקרי הוא בטא קרוטן.…
-
תפקידם של פלבנולים ואולי במיוחד קאמפרול בשליטה בתגובות אלרגיות
מחלות אלרגיות כגון אסתמה, אטופיק דרמטיטיס ואלרגיות למזון הולכות וגדלות בתדירות במהלך השנים האחרונות. אלרגיות למזון משפיעות במיוחד על מיליוני אנשים ברחבי העולם – זה כולל אלרגיות למזונות כמו חלב, בוטנים, ביצים ורכיכות. על פי הרפואה הם נגרמים בדרך כלל בשל רגישות יתר של מערכת החיסון לחומרים לא מזיקים במזונות ובסביבה. יש 4 סוגים שונים…
-
מגנזיום – מחלות לב וכלי דם
מגנזיום הוא יון תוך תאי בעיקרו (98%) וזה אומר שמצד אחד רמותיו במחזור הדם לא משקפות דבר על רמותיו האמיתיות בגוף האדם ומצד שני הוא משפיע ברמת התאים של כלל המערכות בגוף. הוא למעשה קו פקטור של יותר מ-600 תגובות אנזימטיות ולכן המסקנה היחידה היא שיש לוודא שרמותיו היומיות מתאימות לכל מגדר,שכן חוסר שלו יכול…
-
תיאמין (ויטמין B1) – חיוניותו לבריאות הגוף, הסיבות למחסור ותובנות עדכניות
אני אתחיל ואומר שאני פחות נוטה לעסוק בויטמין בי זה או אחר, אולי בי 12 ופולאט הם יוצאי דופן, אבל בגדול אני חושב שאין שום סיבה לחסר שלהם אם התזונה מגוונת ומלבד השניים שהזכרתי אני חושב שהם עובדים טוב יותר ביחד כקומפלקס ולא כתוסף בודד. תיאמין (ויטמין B1) כשאר ויטמיני בי הוא מסיס במים. תיאמין…
superfoodvegan.co.il 