-
קומבוצ'ה: המשקה המותסס בעל היתרונות הבריאותיים
מבוא, היסטוריה, תהליך ההכנה וההרכב קומבוצ'ה הוא משקה מתוק-חמוץ תוסס העשוי מתה. הוא קיים כבר כמעט 2,000 שנה. הוא נרקח תחילה בסין ולאחר מכן התפשט ליפן ורוסיה. זה הפך פופולרי באירופה וארצות הברית בתחילת המאה ה-20 והמוניטין שלו עולה כל הזמן.המרכיבים הבסיסיים בקומבוצ'ה הם שמרים, סוכר ותה שחור/ירוק. את התערובת מניחים בצד לשבוע או יותר.…
-
רכיב בחלב אם משפר את ההולכה העצבית במוח
המחקר החדש שפורסם ביולי 23 בכתב העת PNAS, שנערך על ידי מדענים ממרכז המחקר לתזונה (HNRCA) באוניברסיטת Tufts מצביע על כך שמיקרו-נוטריינט בשם myo-inositol שבחלב האם מספק תועלת משמעותית למוח המתפתח של יילודים, ממצא שעל פי החוקרים מאיר עוד יותר את הקשר בין תזונה לבריאות המוח.החוקרים ראו כי מיו-אינוזיטול, היה הבולט ביותר בחלב האם במהלך החודשים…
-
אובדן שמיעה: הקשר לאומגה 3, אופי התזונה ויתר אורחות חיים
ההערכה היא שכ-20% מהאנשים – למעלה מ-1.5 מיליארד – ברחבי העולם חיים עם אובדן שמיעה, ומספר זה צפוי לעלות ככל שהאוכלוסייה מזדקנת בעשורים הקרובים. אובדן שמיעה יכול לנוע בין קל לעמוק. זה משפיע על תקשורת ואינטראקציות חברתיות, הזדמנויות השכלה ותעסוקה והיבטים רבים אחרים של חיי היומיום.אובדן שמיעה יכול להיות קשור לגיל, לחבלות/טראומות הגורמות לפגיעה עצבית…
-
פסוריאזיס – ויטמין די ורכיבים נוספים
פסוריאזיס הוא מצב המוגדר על פי הרפואה כמחלה אוטואימונית של העור. תופעה הגורמת להצטברות של תאי עור המתפתחים במהירות לכדי פלאקים עבים וקשקשת מגרדת ולאי נוחות. מלווה בסיבוכים סיסטמיים המשפיעים באופן משמעותי על איכות חייהם ובריאותם הנפשית של החולים. כמו גם על מחלות לב וכלי דם (שבץ מוחי, מחלת לב כלילית ומחלת כלי דם היקפית).על פי…
-
צריכה של סיבים מסיסים במים מקדמת את חידוש תאי אפיתל המעיים
דיאטה עשירה בסיבים ידועה כבעלת מספר יתרונות בריאותיים. מחקרים מדעיים מצביעים על הגנה מפני מחלות כמו סרטן וסוכרת. מחקר שנערך על ידי חוקרים ברזילאים, שפורסם באפריל 23 בכתב העת Microbiome מראה שתזונה המכילה כמויות מתאימות של אינולין, סיבים מסיסים השופעים למשל בשורש העולש, בעלים של שן ארי, בצל, שום, כרישה, ארטישוק ירושלמי וגם בבנות, יכולה…
-
להירשם
רשום
כבר יש לך חשבון ב-WordPress.com? זה הזמן להתחבר.
superfoodvegan.co.il 