• תוסף מזון E-319 והקשר למערכת החיסון

    הנה לכם עוד דוגמה שהמדע לוקח משהו טבעי, בריא, מונע מחלות לדוגמה פנולים (נוגד חמצון), כרעיון לשימור מזון, אבל הפקתו יקרה, לכן מחפש דרך להוזיל את העניין ומייצר חומר סינטטי במקומו.הוא מקבל אישור מה- FDA האמריקאי ומה- EFSA האירופאי, שהוא בטוח לשימוש ולא גורם לתופעות לוואי. כך הגיח לעולם בין היתר, חומר מונע חמצון E-319…

  • הקשר בין סוכר לדלקות פרקים ואוסטאופרוזיס

    עד לא מזמן המדע היה משוכנע שאחד הדברים שהכי מעודדים היווצרות דלקות פרקים, הוא שימוש רב במלח. החוקרים במאמר הנוכחי, בדקו את השפעת המלח אל מול הסוכר בנושא זה, ומצאו שהקריסטל הלבן המתוק, משפיע הרבה יותר על דלקות פרקים מאשר הקריסטל הלבן המלוח.את הממצאים הם פרסמו בג'ורנל הרפואי Missouri State Medical Association. בהם הובן באופן…

  • פירות יער – עששת

    פירות יער ידועים כמונעים המון מחלות קשות (לב, כלי דם, סוכרת וסרטן)עליהם כתבתי כאן וכאןהם יודעים גם למנוע בעיות יותר פשוטות שקשורות גם לגילאים צעירים יותר.הם מונעים עששת…מאמר שפורסם בג'ורנל הרפואי European Journal of Oral Sciences בדק את השפעת אוכמניות, חמוציות ותותים על אחד החיידקים הנפוצים שגורמים לעששת ממשפחת הסטרפטוקוקים (Streptococcus mutans).החוקרים מצאו שהמיצוי של…

  • אוקסלאט – חומצה אוקסלית

    באופן עקרוני אנחנו כולנו בני אדם, לכולנו מנגנוני פעולה דומים בתוך התאים, לכולנו מערכת עצבים שמחברת בין איברים למוח ולאיברים אחרים, לכולנו מערכת הורמונלית שמשפיעה על תאים ואיברים.ובכל זאת, כמה שהמדע חופר לגבי תזונה, אין אף פעם משהו שהוא נכון ובריא לכולם ומתאים לכולם בלי יוצא מן הכלל!הדברים היחידים שהמדע די עקבי בהם הם, שתזונה…

  • תזונה מבוססת צומח – טבעונות צמחונות ואוכלי כל – סמנים ביואקטיביים המונעים מחלות

    כמו רמזים בזירת פשע, סמנים ביולוגיים בדם, בשתן, ברקמת שומן ובדגימות ביולוגיות אחרות יכולים לשמש כאינדיקטורים או מנבאים לבריאות ומחלות. לסמנים ביולוגיים עשויים להיות השפעות בריאותיות חיוביות או שליליות, מקדמות או מונעות סרטן, מחלות לב וכלי דם ומחלות הקשורות לגיל, ומצבים כרוניים אחרים. מחקר גדול באוניברסיטת לומה לינדה בקליפורניה שפורסם בפברואר 19 בג'ורנל – JN-the…