• אלוורה – ג'ל ומשקה

    אלוורה – הקקטוס והג'ל כולם יודעים שג'ל אלוורה מאוד מרגיע עור אדמומי ומגורה. ושניתן להיעזר בו במצבים פתולוגיים של העור למשל פסוריאזיס, אקנה ואקזמה/אטופיק דרמטיטיס. בשוק ישנם 2 צבעים ירוק ושקוף. מי שלא יודע, הצבע הטבעי של האלוורה הוא שקוף, ירוק זה תוספת של צבע כדי לשפר את הנראות השיווקית (ירוק זה טבעי, אך לא…

  • קוורצטין בהקשר לפעילות גופנית

    על יכולות הקוורצטין (נוגד חמצון חזק) ומקורות המזון בהם הוא נמצא כבר כתבתי כאןהיום אני רוצה להציג היבט נוסף שלו במחקר פילוט, שבדק את יכולות הקוורצטין על רצי תריאטלון.במחקר שנערך באיטליה ופורסם ב- journal Minerva Medica באוגוסט 2018, חילקו 48 רצים לשתי קבוצות: האחת קיבלה 250 מ"ג קוורצטין פעמיים ביום למשך שבועיים והשניה קבוצת ביקורת.כולם…

  • שסק – פירותיו ועליו

    כל שנה בין מרץ למאי, חצרות הבתים ודוכני הפירות מתמלאים בשסק…גם אצלי בחצר. כמות הפרי שהעץ הזה מוציא היא מטורפת, וזה גורם לי לגזום ממנו כל שנה כדי שלא יגבה ויגדל, כי אין למשפחה אחת יכולת לאכול את כל הפירות שלו עד שנרקבים או נאכלים על ידי ציפורים ועטלפים.אבל כיף כל בוקר לקטוף 5-6 יחידות…

  • חלבון ATM

    חלבון ATM – אחד החלבונים החשובים ביותר הנמצאים בציטופלזמה (החלק הנוזלי של התא שמכיל את כל האברונים ואינו מכיל את גרעין התא) של כל תא ותא בגופנו.חלבון ATM הינו הבקר הראשי המכוון את תגובת ההתגוננות של התא מנזקים של עקה חמצונית וקרינה אלקטרו מגנטית. הוא מופעל על ידי גן שגם הוא נקרא ATM ובמקרים כמו…

  • שמן אורגנו – carvacrol

    אורגנו הוא חלק ממשפחת הנענע, בדומה למיורן וטימין. צמח נפוץ במיוחד במזרח התיכון לרבות ישראל.אורגנו מכיל מינרלים שונים (כגון סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, נתרן, אשלגן וסלניום), ויטמינים (כגון ויטמינים C, K, A ו-E, חומצה פולית וויטמינים מקבוצת B), ועוד מגוון תרכובות מועילות, כגון קרווקרול (Carvacrol), תימול, חומצה רוזמרינית, לוטאין, זאקסנטין הפועלים כנוגדי חמצון שאחראים לתכונותיו…