כוסברה זרעים

עוד תבלין שכדאי להוסיף לתפריט היומי…
זרעי כוסברה מיובשים (תבלין)
כף אחת (5 גרם) מכילה:
2.1 גרם סיבים תזונתיים
35.4 מ"ג סידן
16.5 מ"ג מגנזיום
63.3 מ"ג אשלגן
ועוד מינרלים כמו אבץ, מנגן וסלניום

מוריד כולסטרול בדם
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18831331
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9527351
מונע חמצון של שומנים בדם (נוגד חמצון חזק) ומוריד רמות שומנים בדם.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10549163
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15462185
משפר פעילות אינסולין ומונע סוכרת
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19003941

מסייע לסילוק רעלים ממערכת העיכול שפוגעים בכבד, מערכת העצבים ובכליות (כגון פחמן טטרה כלוריד – חומר גלם בתהליכי ייצור כימיקלים ותוספי דלק. שפכי תעשייה לדוגמה באזור חיפה וכן מזהמים נוספים כגון דיוקסין, ו- PCB).
http://www.apjtm.org/article.asp…
מסלק רעילות עופרת
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19902160
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11535365

משפר פעילות מערכת חיסון על ידי עירור מקרופאגים
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28369918

מסייע למצבים של דלקת במעיים (IBD)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27222834
מטפל בטפילי מעיים
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27876936
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17113738

טיפ נוסף שמצאתי לגבי כוסברה והוא חשוב, אך נמצא לגבי הירק הטרי, כשיש חשש לסלמונלה…לטחון כמות גדולה של עלים לשייק…
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15161192