תגית: מחלות לב וכלי דם
-
מלח – השלכות בריאותיות וכלכליות – האיזון בין נתרן לאשלגן
מזון מעובד כולל בתוכו כמויות גדולות של הרבה רכיבים שאינם בריאים: חומרים משמרים/ מייצבים (E-NUMBERS), שומנים מעובדים כמו סויה וקנולה, סוכר . כולם מעלים סיכון למחלות מהם מתים בטרם עת! על פי הערכות מספר האנשים שחיים עם יתר לחץ דם הוכפל ב-30 השנים האחרונות לכ-1.3 מיליארד. לחץ דם גבוה הוא גורם תמותה שאחראי על מוות…
-
אכילת דגנים מעובדים מעלה סיכון להתקפי לב, למוות בטרם עת ולשבץ
מזון מעובד – Ultra-processed – מעלה סיכון למחלות רבות מהם מתים בטרם עת את זה כבר ראינו… מזון מעובד מתייחס באופן כללי לכל דבר שמורד או מוסף לאוכל שנמכר. אם זה הרבה סוכר, הרבה מלח, הרבה שומנים מזיקים (סויה, קנולה).עד כה לא התייחסו במחקרים הללו לדגנים במעובדים. למוצרים שחומר הגלם בהם הוא קמח לבן. לחמים, עוגות,…
-
כל תוספת של 114 גרם של מאכלים מטוגנים בשבוע מעלה עוד סיכון למחלות לב ושבץ
אתמול פרסמתי פוסט: "תזונה פרו דלקתית ומה הסיכון שבה" 2 מאמרים מנובמבר 20 שמדברים על מאכלים שמעלים רמות דלקת ושמהווים סיכון למחלות לב וכלי דם ומזונות שמורידים רמות דלקת. מטוגנים היו אחד מהגורמים שמעלים, אך לא ברור בדיוק מהי התרומה של המזון המטוגן לסיכונים למחלות לב חמורות ולשבץ מוחי.כדי לשפוך מעט אור על כך, חוקרים חיפשו…
-
תזונה פרו דלקתית ומה הסיכון שבה
דלקת חריפה היא תהליך פיזיולוגי הנובע מהפעלת מערכת החיסון לאחר טראומה או זיהום, ומהווה הגנה חשובה לשיקום הגוף. דלקת לטווח קצר עוזרת לנו לרפא פצעים ולהילחם בזיהומים, אבל דלקת כרונית, הנגרמת על ידי גורמים כמו תזונה לקויה, השמנת יתר, מתח ולחץ דם גבוה, משבשת את יכולות הריפוי. מן הסתם מערכת העיכול היא הראשונה שבאה במגע…
-
אבוקדו – מיקרוביום ועוד
אבוקדו (persea americana) הוא פרי שמקורו ממרכז אמריקה. למרות היותו פרי, ושלא כמו בפירות, האבוקדו מכיל 73% מים, כ- 15% שומן בעיקר חד בלתי רווי (חומצה אולאית/אומגה 9), 2% פחמימות, 5% סיבים תזונתיים (70% אינם מסיסים ו-30% מסיסים) ו-2% חלבון.האבוקדו עשיר גם בויטמיני a,b,c,e,k ומינרלים כגון אשלגן, מגנזיום, מנגן, סלניום, אבץ, בורון ונחושת.האבוקדו מכיל גם…
superfoodvegan.co.il 