תגית: כורכום

רוב האנשים שחוטפים את הוירוס המכונה קוביד-19 ברמות הקשות הם אותם אנשים עם בעיות לב, נשימה, השמנה וסוכרת…מחקרים רבים נערכו לגבי כורכום ויכולותיו במניעה ובטיפול במחלות אלה ואם משלבים גם את היכולות האנטיויראליות שלו… הרי שאנחנו יכולים לקבל מועמד ראוי במיוחד לתמיכה וטיפול גם במקרים של קוביד-19. במאמר מסוג סקירה שפורסם במאי 2020 בג'ורנל הרפואי…

כורכום הוא תבלין שורש של הצמח הטרופי Curcuma longa Linn, שהוא בן למשפחת הג'ינג'ר (Zingiberaceae). הצבע הצהוב-כתום הבוהק של הכורכום מגיע בעיקר מפיגמנטים מסיסים בשומן, פוליפנולים הידועים ככורכומינואידים. כורכומין, הכורכומינואיד העיקרי שנמצא בכורכום, נחשב בדרך כלל למרכיב הפעיל ביותר שלו[1]. כורכומינואידים אחרים המצויים בכורכום כוללים דמתוקסיכורכומין וביסדמתוקסיכורכומין. בנוסף לשימוש בו כתבלין ופיגמנט, כורכום שימש בהודו…