קטגוריה: תזונה (כללי)

לא דברים חדשים, אבל כשחוקרים אותם מספר פעמים לאורך הרבה שנים והתוצאות זהות, זה הופך את זה ליותר מדהים.אכילת ירקות ממשפחת השום והבצל, מונעים סרטן וגם יודעים לחסל חלק מסוגי הסרטן.את עיקר הפעילות הזו ניתן לייחס לריכוז הגבוה של פלבונולים (נוגדי חמצון) ופיטוכימיקלים נדיפים שנקראים "אורגנו-סולפור" (האחראיים לטעם המתמשך בפה). פיטוכימיקלים אלה עשויים לסייע במניעת…

שוב חוזר הניגון…פוליפנולים – אנתוציאנינים. פשוט בריאים לנו!!! מחקר שפורסם בפברואר 20 בג'ורנל הרפואי The Journals of Gerontology מצא שאכילת 200 גרם אוכמניות כל יום במשך חודש יכולה להוביל לשיפור בתפקוד כלי הדם ולירידה בלחץ הדם הסיסטולי אצל אנשים בריאים.חוקרים מקינגס קולג' בלונדון חקרו 40 מתנדבים בריאים במשך חודש אחד. הם קיבלו באקראי משקה המכיל…

אומרים שמזון מהים הוא בריא לנו, זה נכון, לפחות היה נכון, עד שהאדם השתלט גם על הימים והאוקינוסים ועל זה הוסיף את החומר הכי מזיק לאקולוגיה העולמית בכלל והימית בפרט – הפלסטיק!!! מחקר פורץ דרך שפורסם בנובמבר 18 בכתב העת Environmental Science and Technology הראה שלוקח מספר שעות עד שמיליארדי ננו-חלקיקי פלסטיק דקים מוטבעים בכל…