קטגוריה: תזונה (כללי)

צמח הפפאיה (carica papaya) הוא למעשה עשב גדול הגדל במהירות, ותוך שנה מזריעתו, מגיע לגובה משמעותי ומתחיל להניב פרי. ההערכה היא שמקור הפפאיה במרכז אמריקה, בקרבת מקסיקו. זרעיה נלקחו ונזרעו בדרום אמריקה כבר בראשית המאה ה-16.באמצע המאה הקודמת, היא הובאה לפיליפינים על ידי הספרדים ומשם הגיעה לדרום מזרח אסיה ולהודו. פפאיה היא יותר מסתם פינוק…

צוות חוקרים מקינגס קולג 'בלונדון, בית הספר לרפואה של הרווארד וחברת מדעי הבריאות ZOE ניתח נתונים של יותר מ -590,000 אנשים מארצות הברית ובריטניה שענו על סקר אודות המזונות שאכלו במהלך פברואר 2020 לדצמבר. החוקרים נעזרו ביישומון ZOE COVID, ששימש למעקב אחר התפרצויות קוביד-19 בבריטניה. בתחילת דצמבר 2020, 19 אחוזים מאותם 590,000 משתמשים אומתו עם…

טרשת נפוצה היא מחלה אוטואימונית של המוח וחוט השדרה כאשר מערכת החיסון תוקפת את הציפוי המגן סביב סיבי העצבים. הסימפטומים של מחלה זו כוללים חולשת שרירים, בעיות איזון ובעיות בראייה ובחשיבה. אמנם ישנם טיפולים המאטים את המחלה, אך כרגע אין תרופה לטרשת נפוצה.למרות שהסיבה המדויקת לטרשת נפוצה אינה ידועה, אינטראקציה מורכבת בין גורמים גנטיים וסביבתיים…