קטגוריה: תזונה (כללי)

טרשת נפוצה (multiple sclerosis) היא מחלה אוטואימונית דלקתית כרונית של מערכת העצבים המרכזית, שבה פוגעת מערכת החיסון בתאי העצב, בחומר המכונה מיאלין שעוטף את השלוחות של תאי העצב. המיאלין הוא הצבע של ה'חומר הלבן'. סיבי המיאלין והעצב, שנפגעים בטרשת נפוצה, מאטים או חוסמים אותות חשמליים הנדרשים לנו לראות, להזיז את השרירים, להרגיש תחושות ולחשוב. ישנם…

גוף האדם הוא אחד הדברים המורכבים ביותר שאני בספק אם אי פעם נדע הכל על מורכבותו.אם לסכם את יצירת הפאר הזו לכדי מילה אחת – הומיאוסטזיס. מצב שבו הגוף מאזן עצמו לפי התנאים הקיימים ובצורה האולטימטיבית עד לרמה של התא. כלומר יש לגוף את הכלים לייצר את כל מה שצריך בזמן אתגר וממש לכוון את…

הידעתם שלמעלה מ-2 מיליארד אנשים ברחבי העולם סובלים ממחסור במיקרו-נוטריינטים? מה שמוביל לסיכון מוגבר למחלות, פגיעה קוגניטיבית וחסינות מוחלשת. למרות שמיקרוגרין היו תחילה מרכיבי גורמה במסעדות יוקרה, הם הפכו פופולריים בקרב גננים וטבחים ביתיים.מיקרוגרין היא צורת גידול של פירות וירקות שלב אחד אחרי הנבטים איפה שהוא בין שלבי ההתפתחות של הנבט, כאשר העלים מעט יותר…