קטגוריה: תזונה מערבית
-
מנגנוני ההגנה של מערכת העיכול והחיסון מפני זיהום חיידקי ואיך מופר האיזון הזה
—
by
in B. bifidum, B. breve, B. lactis, E.coli, L. casei, L. plantarum, L. reuteri, L. rhamnosus, גלוטמין, הנקה, ויטמין A/ בטא קרוטן, טריפטופן, מוזיקה, מיקרוביום – פרוביוטיקה, מערכת חיסון, סטרס – מתחים, סיבים תזונתיים, פטריות, פעילות גופנית, פרהביוטיקה, פרוביוטיקה, צומות (לסירוגין), שינה, תזונה מערבית, תרופות אנטיביוטיקההחיידקים החיים במעי מורכבים מכמאה טריליון חיידקים בסך של 500-1000 מינים שונים. הם מהווים את מה שמכונה פלורת המעיים – מיקרוביום, אשר ממלא תפקיד מרכזי בעיכול, סיוע למערכת חיסון, מניעת מחלות מטבוליות, מערכת העצבים ההיקפית, המוח וגוף-נפש ומחלות לב וכלי דם. הנושא של חיידקים הוא עולם ומלואו ולמדע יש נטייה לקטלג חיידקים לפי טובים רעים/מחוללי…
-
חומצות שומן (אומגה 3/ אומגה 6) – דלקות וכאבים נוירופתיים לרבות מיגרנות
מיגרנה היא מחלה נוירולוגית, נחשבת בין הגורמים השכיחים ביותר לכאבים כרוניים, אובדן זמן עבודה והורדת איכות חיים. יותר מ -4 מיליון אנשים ברחבי העולם סובלים ממיגרנה כרונית (לפחות 15 ימי מיגרנה בחודש) ומעל 90% מהחולים אינם מסוגלים לעבוד או לתפקד כרגיל במהלך התקף, שיכול להימשך בין ארבע שעות לשלושה ימים. נשים בגילאי 18-44 נוטות במיוחד…
-
מיקרוביום – כולין/ TMAO – חומרת שבץ
המיקרוביום אחראי בין היתר לעיכול וסינתוז חומרים שמגיעים מהמזון שלנו. ובהתאם למזון יש גם שינויים במגוון לטוב ולרע. TMAO הינו תוצר לוואי המיוצר כאשר חיידקי המעיים באים במגע עם רכיבי תזונה מסוימים (קרניטין ולציטין/ כולין) השופעים במיוחד בבשר אדום ובמוצרים אחרים מן החי. כן הם גם קיימים בצומח אך ברמות נמוכות יחסית. הרכב ומיגוון החיידקים…
-
תזונה מערבית, מזון מהחי ומיקרוביום: הקשר לדלקות מעיים
מקרים של מחלת מעי דלקתית (IBD), הכוללת את מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית, הולכים וגדלים ברחבי העולם, במיוחד בקרב ילדים.למרות שאין הסבר ברור למגמה זו, לשינויים בדפוסי התזונה יש תפקיד תורם, בגלל השפעתם על המיקרוביום של המעי ועל מערכת החיסון במגוון רחב של מנגנונים. התזונה המערבית, שהיגרה למדינות רבות בעולם, היא תוצאה של הנדסת מזון המשתמשת…
-
הקשר בין תכיפות אכילה במסעדות למוות בטרם עת
אני מניח שהמאמר הזה המבוסס על מחקר שפורסם במרץ 21 בג'ורנל Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics יבאס לא מעט אנשים, בטח שבתקופה הזו שהענף נפגע בצורה הקשה ביותר יחד עם שאר ענפי התרבות.אבל אולי זה עוד מסר שתקופת הקורונה רוצה לומר לנו על הרגלי החיים שלנו… ארוחה בחוץ היא פעילות פופולרית. משרד…
superfoodvegan.co.il 