קטגוריה: תזונה מהחי – בשר אדום/ עופות

במאמר ששיתפתי במאי 21: "הקשר של תעשיות המזון לזיהום אוויר ולמוות בטרם עת" מצאו החוקרים שתעשיות המזון מהחי מהוות חלק גדול בזיהום האוויר בדומה לתעשיות האנרגיה. המחקר מראה כי, פייר מנה, הפגיעה הממוצעת הקשורה לאיכות האוויר של בשר אדום בבריאות האדם גדולה פי שניים מזו של ביצים, פי שלושה מזו של מוצרי חלב, פי שבע מאלו…

ברחבי העולם חמישה וחצי מיליון בני אדם מתים משבץ מוחי מדי שנה ומהווים כ -10 אחוזים מכלל מקרי המוות [1] כאשר נשים מעט פחות מגברים. שבץ נמצא במקום החמישי המוביל הגורם למוות בארצות הברית, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC)[1].שבץ מתרחש כאשר זרימת הדם מנותקת לחלק של המוח. זה יכול להיגרם על ידי קריש…