קטגוריה: תזונה מבוססת צומח – טבעונות

הן המדע והן המציאות מכירים בחשיבות של תזומה מבוססת צומח מלאה כבסיס האיתן והמגן ביותר מפני מחלות העידן המודרני. הדוגמה הטובה ביותר היא התזונה של האוכלוסיות הבריאות והמאריכות ימים בעולם, המוכרות כ"אזורים הכחולים" (Blue Zones), שמבוססת במידה רבה על צריכה קבועה של זרעים: אגוזים, שקדים, דגנים מלאים, קינואה, כוסמת וקטניות (שעועית, סויה, מאש), זרעי פשתן,…

לא דברים חדשים, אבל כשחוקרים אותם מספר פעמים לאורך הרבה שנים והתוצאות זהות, זה הופך את זה ליותר מדהים.אכילת ירקות ממשפחת השום והבצל, מונעים סרטן וגם יודעים לחסל חלק מסוגי הסרטן.את עיקר הפעילות הזו ניתן לייחס לריכוז הגבוה של פלבונולים (נוגדי חמצון) ופיטוכימיקלים נדיפים שנקראים "אורגנו-סולפור" (האחראיים לטעם המתמשך בפה). פיטוכימיקלים אלה עשויים לסייע במניעת…

שוב חוזר הניגון…פוליפנולים – אנתוציאנינים. פשוט בריאים לנו!!! מחקר שפורסם בפברואר 20 בג'ורנל הרפואי The Journals of Gerontology מצא שאכילת 200 גרם אוכמניות כל יום במשך חודש יכולה להוביל לשיפור בתפקוד כלי הדם ולירידה בלחץ הדם הסיסטולי אצל אנשים בריאים.חוקרים מקינגס קולג' בלונדון חקרו 40 מתנדבים בריאים במשך חודש אחד. הם קיבלו באקראי משקה המכיל…

איך אני מת על זה שמוצר מהטבע מנצח (גם אם רק בפנדלים או שובר שוויון) תרופה…לקחו קבוצה גדולה של עובדים במפעל ליצור בטריות, עם הצטברות של עופרת בדם עם סימפטומים כמו איריטביליות, כאבי ראש, ולחץ דם גבוה.קבוצה אחת קיבלה שום (1.2 מ"ג אליצין – 3 פעמים ביום) והקבוצה השניה קיבלה תרופה d‐penicillamine שבין היתר מיועדת…