קטגוריה: תזונה מבוססת צומח – טבעונות
-

שסק – פירותיו ועליו
כל שנה בין מרץ למאי, חצרות הבתים ודוכני הפירות מתמלאים בשסק…גם אצלי בחצר. כמות הפרי שהעץ הזה מוציא היא מטורפת, וזה גורם לי לגזום ממנו כל שנה כדי שלא יגבה ויגדל, כי אין למשפחה אחת יכולת לאכול את כל הפירות שלו עד שנרקבים או נאכלים על ידי ציפורים ועטלפים.אבל כיף כל בוקר לקטוף 5-6 יחידות…
-

חלבון ATM
חלבון ATM – אחד החלבונים החשובים ביותר הנמצאים בציטופלזמה (החלק הנוזלי של התא שמכיל את כל האברונים ואינו מכיל את גרעין התא) של כל תא ותא בגופנו.חלבון ATM הינו הבקר הראשי המכוון את תגובת ההתגוננות של התא מנזקים של עקה חמצונית וקרינה אלקטרו מגנטית. הוא מופעל על ידי גן שגם הוא נקרא ATM ובמקרים כמו…
-

חלבון מהחי – כבד שומני
אין לי מטרה לכפות תזונה זו או אחרת על אף אחד.אני רק משתף את מה שהמדע מפרסם.כל אדם אחראי על הבריאות שלו ועל הבחירות שלו כלפיו וכלפי ילדיו. מחלת כבד שומני יכולה להתרחש כאשר יותר מ-5 אחוזים מהכבד במשקל מורכב משומן. שתייה מופרזת של אלכוהול עלולה לפגוע בכבד ולגרום להצטברות שומן, מצב ידוע ככבד שומני…
-

פירות יער – עששת
פירות יער ידועים כמונעים המון מחלות קשות (לב, כלי דם, סוכרת וסרטן)עליהם כתבתי כאן וכאןהם יודעים גם למנוע בעיות יותר פשוטות שקשורות גם לגילאים צעירים יותר.הם מונעים עששת…מאמר שפורסם בג'ורנל הרפואי European Journal of Oral Sciences בדק את השפעת אוכמניות, חמוציות ותותים על אחד החיידקים הנפוצים שגורמים לעששת ממשפחת הסטרפטוקוקים (Streptococcus mutans).החוקרים מצאו שהמיצוי של…
-

תזונה מבוססת צומח – טבעונות צמחונות ואוכלי כל – סמנים ביואקטיביים המונעים מחלות
כמו רמזים בזירת פשע, סמנים ביולוגיים בדם, בשתן, ברקמת שומן ובדגימות ביולוגיות אחרות יכולים לשמש כאינדיקטורים או מנבאים לבריאות ומחלות. לסמנים ביולוגיים עשויים להיות השפעות בריאותיות חיוביות או שליליות, מקדמות או מונעות סרטן, מחלות לב וכלי דם ומחלות הקשורות לגיל, ומצבים כרוניים אחרים. מחקר גדול באוניברסיטת לומה לינדה בקליפורניה שפורסם בפברואר 19 בג'ורנל – JN-the…