קטגוריה: ירוקים
-
סלרי: ירק עם סגולות בריאותיות במגוון גדול של אספקטים
סלרי (Apium graveolens) מוכר לרובנו כירק ירוק, קראנצ'י ומרענן, המהווה חלק בלתי נפרד מסלטים, שייקים, מרקים ותבשילים רבים בשל טעמו הייחודי והמרקם הנעים שלו. אבל, לא רבים יודעים שגם לזרעי הסלרי חלק חשוב וייחודי בעולם הקולינריה. זרעים קטנים וחומים אלו, בעלי טעם ארומטי עוצמתי המשלב מרירות, אגוזיות ועשבוניות, משמשים כתבלין בולט במטבחים רבים, במיוחד במטבח…
-
תזונה מבוססת צומח מעוררת הפוגה ממושכת בתסמונת סיוגרן ובמקרים של זאבת
תסמונת סיוגרן (SS) היא מחלה דלקתית כרונית, אשר באה לידי ביטוי בעיקר בתפקוד בלוטות הרוק והדמעות, כלומר התסמינים הבולטים הם יובש בעיניים ופה. התסמונת יכולה להיות ראשונית בחלק מן המקרים, אך נוטה להופיע במחלות אוטואימוניות, כמו דלקת מפרקים שיגרונית, סקלרודרמה וזאבת מערכתית/לופוס (SLE) שגם בה עשויים להיות כאבי מפרקים, נפיחות חמורה ופריחה. בלופוס הרבה פעמים…
-
ויטמין קיי 1 מוריד סיכון לשברים בגיל השלישי
רבים האנשים ובכל הגילאים ששברו יד או רגל. על פי רוב זה קשור לתאונות כאלה ואחרות. אבל יש דברים שיכולים להשפיע על איכות העצם. זה יכול להיות קשור למחסורים תזונתיים למשל סידן ומינרלים אחרים. זה יכול להיות קשור למחסור בייצור קולגן (חלבון) וזה יכול להיות קשור גם לחוסר איזון הורמונלי, למשל כמו בגיל המעבר (אוסטאופרוזיס)…
-
מיקרוגרין (microgreens) – מזון פונקציונלי
הידעתם שלמעלה מ-2 מיליארד אנשים ברחבי העולם סובלים ממחסור במיקרו-נוטריינטים? מה שמוביל לסיכון מוגבר למחלות, פגיעה קוגניטיבית וחסינות מוחלשת. למרות שמיקרוגרין היו תחילה מרכיבי גורמה במסעדות יוקרה, הם הפכו פופולריים בקרב גננים וטבחים ביתיים.מיקרוגרין היא צורת גידול של פירות וירקות שלב אחד אחרי הנבטים איפה שהוא בין שלבי ההתפתחות של הנבט, כאשר העלים מעט יותר…
-
תזונה מבוססת צומח – מיגרנות
—
by
in אומגה 3 (ALA EPA DHAׂ), בי קומפלקס, בן חרצית, ג'ינג'ר/ זנגביל, ג'ינקו בילובה, הומאופתיה, ויטמין B12, ויטמין בי 6, ירוקים, כאבי ראש- מיגרנות, כורכום, מגנזיום, ממתיקים מלאכותיים, מנטה, נוגדי חמצון, סלניום, פולאט, פרוביוטיקה, צמחי מרפא ותבלינים, קו אנזים קיו 10, קרינה אלקטרומגנטית – 5G, שמנים אתריים, תזונה מבוססת צומח – טבעונות, תעשיה מזהמת (אוויר/מים/אדמה)מיגרנה היא כאב ראש שעלול לגרום לכאב פועם חמור או לתחושת דופק, בדרך כלל בצד אחד של הראש. זה מלווה לעתים קרובות בבחילות, הקאות ורגישות קיצונית לאור ולקול. התקפי מיגרנה יכולים להימשך שעות עד ימים, והכאב יכול להיות כל כך חמור עד שהוא מפריע לפעילות היומיומית.מיגרנה היא הגורם השני לנכות ברחבי העולם[1]. כמיליארד אנשים ברחבי…
superfoodvegan.co.il 