קטגוריה: זרעי צ'יה
-

צ'יה – רכיבים והשפעות בריאותיות
צ'יה – זרעים של מרווה היספנית (Salvia hispanica) ממשפחת המנטה. הוא גדל בעיקר בדרום מקסיקו ובמרכז אמריקה. הוא היה בשימוש כבר בתקופת האצטקים ובני המאיה.הזרעים הנמכרים ביותר הם בצבע שחור, אך יש להשיג גם לבן וחום.השימוש בהם הוא די מגוון החל משייקים, סלטים, מתבלים ומאכלים ג'לטיניים.הזרעים עשירים ב[1][2][4][5][6]: מדענים מאוניברסיטת Oregon State רצפו את גנום…
-

אומגה 3 מוריד סיכון לסרטן השד
סרטן השד הוא ללא ספק הגידול הממאיר הנפוץ ביותר בקרב נשים ברחבי העולם, ולכן אין זה פלא שכל כך הרבה מחקרים מתמקדים בדרכים להגביל את הסיכון למחלה שכיחה זו. מחקרים קודמים נערכו כדי לחקור את הקשר של n-3 PUFAs עם סיכון לסרטן השד אך הראו תוצאות מעורבות. רבים מהמחקרים הללו בוצעו רק בנשים לאחר גיל…
-

סוגי השומן המשפיעים ביותר על רמת הסיכון לשבץ – זה לא הכמה, אלא האיזה
ברחבי העולם חמישה וחצי מיליון בני אדם מתים משבץ מוחי מדי שנה ומהווים כ -10 אחוזים מכלל מקרי המוות [1] כאשר נשים מעט פחות מגברים. שבץ נמצא במקום החמישי המוביל הגורם למוות בארצות הברית, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC)[1].שבץ מתרחש כאשר זרימת הדם מנותקת לחלק של המוח. זה יכול להיגרם על ידי קריש…
-

אומגה 3 (ALA) והסיכון למוות מכל הסיבות, מחלות לב וסרטן
אומגה 3: מבוא חומצות שומן חיוניות הן שומנים החיוניים לבריאות ולהישרדות. קוראים להן חומצות שומן חיוניות כי הגוף לא יכול לייצר אותן, כלומר אנחנו חייבים לקבל אותן מהתזונה שלנו.בעיקרון יש רק שתי חומצות שומן חיוניות בבני אדם ואוכלי עשב: אומגה 3 (ALA) ואומגה 6 (LA), שכן אותן הגוף לא יודע לייצר.. אומגה 3 ALA זמינה…
-

חומצות שומן (אומגה 3/ אומגה 6) – דלקות וכאבים נוירופתיים לרבות מיגרנות
מיגרנה היא מחלה נוירולוגית, נחשבת בין הגורמים השכיחים ביותר לכאבים כרוניים, אובדן זמן עבודה והורדת איכות חיים. יותר מ -4 מיליון אנשים ברחבי העולם סובלים ממיגרנה כרונית (לפחות 15 ימי מיגרנה בחודש) ומעל 90% מהחולים אינם מסוגלים לעבוד או לתפקד כרגיל במהלך התקף, שיכול להימשך בין ארבע שעות לשלושה ימים. נשים בגילאי 18-44 נוטות במיוחד…