קטגוריה: זרעי צ'יה

צ'יה – זרעים של מרווה היספנית (Salvia hispanica) ממשפחת המנטה. הוא גדל בעיקר בדרום מקסיקו ובמרכז אמריקה. הוא היה בשימוש כבר בתקופת האצטקים ובני המאיה.הזרעים הנמכרים ביותר הם בצבע שחור, אך יש להשיג גם לבן וחום.השימוש בהם הוא די מגוון החל משייקים, סלטים, מתבלים ומאכלים ג'לטיניים.הזרעים עשירים ב[1][2][4][5][6]: מדענים מאוניברסיטת Oregon State רצפו את גנום…

סרטן השד הוא ללא ספק הגידול הממאיר הנפוץ ביותר בקרב נשים ברחבי העולם, ולכן אין זה פלא שכל כך הרבה מחקרים מתמקדים בדרכים להגביל את הסיכון למחלה שכיחה זו. מחקרים קודמים נערכו כדי לחקור את הקשר של n-3 PUFAs עם סיכון לסרטן השד אך הראו תוצאות מעורבות. רבים מהמחקרים הללו בוצעו רק בנשים לאחר גיל…

מיגרנה היא מחלה נוירולוגית, נחשבת בין הגורמים השכיחים ביותר לכאבים כרוניים, אובדן זמן עבודה והורדת איכות חיים. יותר מ -4 מיליון אנשים ברחבי העולם סובלים ממיגרנה כרונית (לפחות 15 ימי מיגרנה בחודש) ומעל 90% מהחולים אינם מסוגלים לעבוד או לתפקד כרגיל במהלך התקף, שיכול להימשך בין ארבע שעות לשלושה ימים. נשים בגילאי 18-44 נוטות במיוחד…