קטגוריה: נוטריינטים – חומרים במזון

חנקן חמצני (NO) – חשיבות בריאותית ומידעים חדשים

ספט 15, 2023

—

by

superfoodvegan

in גלוטתיון, המוגלובין, חנקן חמצני – ניטריטים/ניטראטים, מחלות לב וכלי דם

פרס נובל לשנת 1998 הוענק למדענים Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro ול Ferid Murad, על התגלית שתחמוצת החנקן (NO) הינה מולקולת איתות במערכת הלב וכלי הדם. עם זאת אחרי סקירה היסטורית נמצא שיותר מ-20,000 מאמרים אישרו דווקא את הבכורה של ד"ר Salvador Moncada בגילוי שתאי האנדותל הם שמשחררים את תחמוצת החנקן ובחשיפת דרכו המטבולית[1].בהמשך…
לחולים עם לוקמיה מיאלואידית חריפה שקיבלו תוספי ויטמין C/D היו פחות סיבוכים בזמן טיפול כימותרפי

ספט 7, 2023

—

by

superfoodvegan

in ויטמין C, סרטן הדם – לוקמיה

לוקמיה מיאלואידית חריפה (AML) היא סרטן הדם הנפוץ בקרב מבוגרים (80%). השכיחות של AML באוכלוסייה הכללית היא כ-3 עד 5 מקרים לכל 100,000 איש. הגיל החציוני באבחנה של לוקמיה זו הוא 68 שנים.בסרטן AML תאי הגזע שמייצרים תאי דם לבנים (מסוג מיאלואידים) לא מבשילים, מתרבים ללא בקרה ולא מתים. הם מצטברים במח העצם כתאים צעירים (בלסטים) ומדכאים את…
מחקר מצא שפיטוסטרולים יכולים לסייע במניעת אובדן שמיעה

אוג 25, 2023

—

by

superfoodvegan

in דגנים מלאים, פיטוסטרולים, קטניות, שמיעה

כולסטרול הוא חומר סופר חשוב לבריאות הגוף ובין היתר תורם לשלמות הממברנה הנוירונית, תומך בתפקוד הממברנות של כל התאים, ומקל על העברת אותות תקינה. כולסטרול – מהומה על לא מאומה פיטוסטרולים הם סטרולים שמקורם מצמחים והם בעלי מבנה כימי דומה לכולסטרול שבבעלי חיים/בני אדם. זוהו יותר מ-40 פיטוסטרולים בצמחים, כאשר סיטוסטרול (Sitosterol) הוא הנפוץ מביניהם ואחריו…
העלאת רמות של ויטמין די משפרת את ההישרדות של חולי סרטן במערכת העיכול (פה, וושט, קיבה, מעי, חלחולת)

אוג 23, 2023

—

by

superfoodvegan

in ויטמין D, סרטן ומניעה, סרטן מעי גס, סרטן קיבה

במשך יותר מ-100 שנים, מאמינים שאור שמש ומחסור בוויטמין D קשורים לסיכון מוגבר לסוגי סרטן קטלניים רבים, כולל המעי הגס, הערמונית והשד. שמש – חשיבות החשיפה לשמש. אי חשיפה לשמש מעלה סיכון לסרטן המעי הגס במיוחד אצל מבוגרים. מחקר בפוארטו ריקו מצא סיכון נמוך יותר לסרטן השד עם יותר חשיפה לשמש. חשיפה לשמש מורידה סיכון למחלות אוטואימוניות של המעיים.…
רמות טובות של ויטמין K שומרות על בריאות הריאות

אוג 10, 2023

—

by

superfoodvegan

in ויטמין K, מחלות מערכת נשימה

רמות גבוהות יותר של ויטמין K – המצויי בין היתר בברוקולי ובתרד – יכולים להיות חיוניים לתפקוד ריאות טוב יותר בהשוואה לאלה עם רמות נמוכות יותר, כך עולה ממחקר ראשוני מטעם חוקרים באוניברסיטת Copenhagen, שפורסם באוגוסט 23 בכתב העת ERJ Open Research.החוקרים מצאו שאנשים עם רמות גבוהות יותר של ויטמין K – שהגוף צריך לקרישת…